飞飞的碎碎念
飞飞的碎碎念

那一场馄饨情事

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

那一场馄饨情事_第1张图片
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爱吃饺子，自然也爱馄饨！

结婚之前，常和他光顾银座西邻的那条小吃街，彼时，总会去那家馄饨摊，印象深刻的是摊主的儿子，约摸十岁吧！或者还小，很壮实，忙时帮着父母给食客们端馄饨，闲时则安安静静地坐着包馄饨，手法特别娴熟，不知他是小小年纪就辍学还是业余时间给父母帮忙，曾偷偷观察了好一会儿……

每人点上一小碗馄饨，再来个热乎乎香喷喷的肉夹馍，有时也会再要一份臭豆腐，两个人头抵着头，吃的不亦乐乎！

吃到最后，额头上都渗出了细细密密的汗珠，彼此相视一笑。吃饱喝足，两个人手挽着手，穿过铁板烤鱿鱼和炒面还有塌煎饼的浓烈气息，有说有笑地向广场走去……

好久好久不去那里了！不知道经过岁月变迁，那条小吃街，那家店还在不在？

现在，会经常包馄饨给孩子们吃。俩宝也都喜欢！

那一场馄饨情事_第2张图片
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皮是买的现成的，肉馅加生抽老抽蚝油腌一会入味儿，另加了点配菜，有时是一把韭菜，这次是少许白菜叶和胡萝卜，胡萝卜丝用油煸炒了一下，单纯的肉不免太腻了些，这样俩宝也能多吃点菜不是！

馅儿调好后，只需一碗水，即可开启一段美味之旅～～～

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一次多包了些放冰箱冷冻，可以作为大宝某天的早餐。

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中午煮了两碗和小宝一起吃，留出一盘先放冷藏，下午煮给嘴馋的大宝，放学就喊饿的小子！

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