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雾霾-哪些食物拯救我们的肺

【作者】小马哥

【课程导师】刘艳

【导图内容】：

雾霾肆虐 哪些食物可以拯救我们的肺？

雾霾（资料图）

文：妙言

PM2.5 对我们到底有什么危害？长期处在雾霾之中会极大地增加患肺癌的风险。“肺癌”是目前世界公认的“癌中之王”。

据国际癌症研究机构最新数据显示，全球2010年因肺癌死亡的患者中，22.3万人因大气污染患癌。全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发肿瘤病例约为312万例，平均每天8,550人，全国每分钟有6人被诊断为癌症，而恶性肿瘤发病第一位的是肺癌。过去30年间，我国肺癌死亡率上升了465%，成为上升速度最快的癌症，并且已取代肝癌成为我国首位肿瘤死因。

那么，雾霾天把那么多颗粒物都吸到肺里了，到底吃什么才能清肺呢？现在就带你一起看看有哪些清肺的食物，尽量以此增强肺的自我清洁能力。

推荐1：萝卜

食物简介：肺脏的排毒食品。

清肺原理：大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜的功效在于可以帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都是不错的选择。

木耳（资料图）

推荐2：黑木耳

食物简介：黑木耳中富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用。

清肺原理：可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的；同时还具有溶解与氧化作用。

推荐3：蘑菇

食物简介：提高肺脏抗毒能力。

清肺原理：在干燥的情况下，肺部容易导致积累毒素。蘑菇有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。

雪梨（资料图）

推荐4：雪梨

食物简介：含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

推荐5：莲藕

食物简介：它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

清肺原理：熟莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

推荐6：山药

食物简介：含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

银耳（资料图）

推荐7：银耳

食物简介：银耳有“菌中之冠”的美称。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。