【养生食谱】茶泡饭居然能防止肿瘤？

你一定会忍不住点一下！

Q

你听说茶泡饭吗？你吃过茶泡饭吗？茶泡饭有什么功效？你知道怎么做茶泡饭吗？

茶泡饭：顾名思义就是指用热茶水来泡冷饭，再加上以盐、梅干、海笞等配料和饭一起泡。取材简单，制作方便。

茶泡饭不仅口味清新，还有不小的食疗功效：茶泡饭能去腻、洁口、化食，中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病，茶水中的单宁酸也能有效地预防中风。

茶多酚还能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶泡饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

此外，色、香、味俱全的茶泡饭茶不仅是美味的食粮，更能提供牙本质中不可缺少的重要物质——含氟化物。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

REGIMEN THERAPY

茶泡饭

梅干茶泡饭做法

用料：梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻、日式酱油、绿芥末、盐、绿叶菜，这样制作出来的饭具有清香味。

制作步骤

Step1：手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。

Step2：盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干。

Step3：把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二。

Step4：根据自己口味加上少许盐、芝麻、日式酱油、芥末， 再拌匀了吃就好啦。

医叔补充：但是长期吃茶泡饭对身体并不好，不可过分强调茶的优点。首先，弱碱性的茶水与胃酸中和，不利于食物的消化，俗话都说饭后三十分钟再饮茶是有其道理的。其次，汤水泡饭容易让食用者增加进食速度，减少对食物的咀嚼，给消化系统造成负担。其三，汤水和饭一起进入胃部，明显稀释胃酸，南方的同学都应该知道，长期这样吃对肠胃的损害很大。最后，茶泡饭用的茶一般是绿茶，绿茶性凉，不要多饮，更不应该经常泡饭吃。任何养生食谱都需适量而食。

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