餐饮界小队长
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从重庆一路向南到长沙，吃湘菜很难吗？

买一张车票到长沙

初次站在“到长沙”餐厅门口，眼前一亮的车厢主题设计让人惊喜，后现代工艺铁皮的车厢风格，让食客们体会到上世纪八十年代的强烈代入感，站台名的复古涂鸦，斑驳的火车外墙，怀旧风的铜黄齿轮。这家餐厅在装潢设计上简直诚意满满！店内的整体光纤偏暗，悬挂在半空中的黄色吊灯给人营造了一种相对私人的环境，吊灯所照亮的范围给菜色增添了明晃诱人的感觉。

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湘菜也能让人辣上嘴，椒香鱼片经过大火烹油炒过红椒后，将辣的香味融进鱼肉中，所以轻轻一口，就能在鱼片中享受到浓香和嫩滑的双重体验；他们家摆盘最有意思的就是风味鹧鸪，大铁勺垫着砧板就端上来了，小米辣的刺激可不是盖的，可是骨肉相连的嚼劲儿就是让人停不下来；滋滋牛肉可是盘良心菜呀！牛肉切得很大很厚，吃得很满足！在特制油锅中涮过后，一赛一个满，满嘴都是香和辣。

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荤菜基本上都是红彤彤火辣辣的一片，所以上两盘绿色菜肴也是不错的，砂锅里煲豌豆苗的做法很有创意，嚼嘴里汁多味美，夏天就很适合点这样一份清爽可口的菜；受不了辣椒刺激的食客，建议一定要点一份健康秋葵，吃到辣得不行时，可是比冰水更解辣的哦！新鲜切过的秋葵端上桌时还有股嫩草的清香，放了许多冰块在上面保持了秋葵的清爽口感，蘸上他们这儿的自制佐料，真的很棒！最有颜值的就是这份香菇的诱惑，用小篮子就给拎上来了，刚烤过，香菇的味道很浓，一口咬下去里面还包了碎肉，酱香肉嫩。几乎每一份创意菜都是之前没有尝试过的，很有湖南菜的特点。

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环境：车厢设计感强烈，绝对让人印象深刻，在这样的环境下品菜就是一种享受。

服务：服务员非常亲切热情，总会过来看你的茶喝完没，因为菜吃得辣所以还向他们要了一杯冰水，服务态度很好。

综合：菜色口感和颜值都是有的，而且食材新鲜，味道不错，主打创意菜这一点和餐厅的设计一样吸引人。

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店铺信息

到长沙

地址：重庆谢家湾轻轨站华润万象城5楼582号(万象缤纷冰场)

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按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他