天冷就要喝羊汤

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天气冷了，写点东西来应景吧。想来美食家们喜欢一个味道，出发点可各不相同。有些专业的美食家，从食材的来源，处理，到何时和食客相遇的情境都要求颇高。那一张口能吃出鱼从哪里来， 一鼻子能闻出饭是几时香，一眼能分辨出酱油的产地，舌头更是能察觉出师傅用了多少力在这菜上。他们的心呐，更矫情！秋日凉爽，该佐以清淡鲜香吧。小雨绵绵，火辣的火锅上不了台面，该煮茶，清炖鸡，卧栏听雨。可吃到最后他们往往又被一碗平平无奇蛋炒饭所打败。究其根本，还是蛋炒饭背后有故事。

那日常的吃货又哪里是在意饭的味道呢？还不是因为吃饭这件事，日日必做，总会串联起一些往日的回忆。亦或吃一餐好饭，是对当下那个自己的一种救赎。而且一餐好饭的定义可能有一千种。

羊汤之于我家，是妈妈的爱，但这是爸爸说的。因为羊汤是道歉汤。爸爸做错事，能做的总是让我妈喝羊汤。自己烧羊汤总差些意思，熬不了那么久，熬不了那么白，但羊汤要是不白的话，和红油辣子总不配。所以我看未必妈妈有多爱羊汤，是老爸总这般哄她，让她不得已把羊汤放进最爱的那一栏吧。但妈妈倒也喜欢这样的强权，这样的强行喜欢。

羊汤之于弟弟，该是周末下午的一次彻底放松。妈妈骑车十几里给他带去的是不知如何表达的爱，而他对羊汤的爱，多半也是因为妈妈的好。所以，有谁是真的那么那么爱一款美食呢？不过是爱食物里的爱吧。至于多年后能有一碗汤让弟弟大呼好吃，无非是撞在一个加班的周日下午，天气阴，羊汤烫嘴，一下子让他想起了妈妈的好来，也许还会留下几颗泪，带他回到再也回不去的高中宿舍。

张记一枝花羊汤，说是百年老店，店里陈设也老旧服务员的态度也确实和百年老店的一样。可你爱的是一碗羊汤吗？那可不是！汤端上桌子，滋啦冒泡，想喝又怕烫。和小伙伴冻得哆哆嗦嗦舀起一小勺，轻咂一小口，也没尝出味道，却高呼真好喝，真好喝哇。呼噜噜，越喝越好喝，泡半根麻花儿，一会儿肚皮就起来了。周身暖和起来，这才打量铺子，周边也没点别的菜的，都是一碗汤滋滋啦啦喝着。我意犹未尽，在汤里捞宝贝。早就说不吃的小伙伴一边闲聊一边抠着麻花吃，不知觉又吃掉半根...

北风起,手插兜，嘻嘻哈哈的,我们跑回家。

真的,羊汤真好喝哇，真好喝~

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