食暖冬日

日子一天天过去,砭骨的寒风愈加凶猛起来。大冷的天儿,工作了一夜,拖着又饿又困的身体回到家中,捅开炉子,做上一碗热气腾腾的酸汤面,卧俩荷包蛋,放上几片白菜叶,再来点小酥肉什么的,撒上几粒翠绿可爱的葱花。汤面的香味儿随着锅里的蒸汽慢慢的升腾起来。不由让人食指大动,两碗下去,食物的热量刺激着每一寸神经,让身体又重新活跃了起来。饭毕,来一个舒舒服服的热水澡,让温暖的热水带走一夜的乏累。这个时候炉子早已让整个家里变得暖烘烘地。躺在床上,深深地陷在被子的温柔乡里,耳边放着郭德纲的相声,沉沉的睡去。这是多么温暖而又惬意的事情。

朔风渐渐的凛冽起来了,小镇的街上冷冷清清的,时不时有一两个行人匆匆的走过,这个时候烤白薯的就出来了,他们操着浓重的口音,用苍老而又沙哑的嗓子悠长的叫卖着“栗子味的——烤白薯嘢——”。来到摊子跟前,摊主掀开炉子任由顾客挑选,炭火发出热量,烧灼着白薯的内心,把它的芳香因子激发出来,空气里氤氲着香甜的味道。白薯还是要吃黄瓤的,白薯口感通常发干发粉,至于吆喝的栗子味那纯粹只是个噱头罢了。黄瓤的都很甜,也很多汁,掰开来咬上一口。绝对甜到心里,满手甜甜的汁液。对于拎着大包小裹逛街的小情侣来说,一起在干燥而又严寒的北方小镇街头吃烤红薯,把脸上吃的和花猫一样,然后又彼此互相调侃,是多么罗曼蒂克的事情,又多么像言情小说。虽然吃的东西很廉价,天气又那么的冷,但是心里绝对是满足而又快乐的。

羊汤实在是好喝,汤一定要熬成白色,就那种十分漂亮的白色,勾兑出的白色不行,不仅颜色不好,还有一股子难闻的味道, 光是羊肉的羊汤,不是好羊汤,最好是一大碗羊杂,这样是最完美的,大把的葱花,大把的香菜,撒到碗里,对了,还有羊油辣子,只能是羊油辣子,用普通的油泼辣子,那是对羊汤的不尊重,放上它几大勺,红红的汤,绿绿的葱花香菜,不管是从视觉上还是味觉上,那都是绝了。 羊汤绝佳的伴侣是饼子,必须要用刚烤好的,酥脆松软,趁着那热乎劲儿,一口饼子一口汤,真是酣畅淋漓,出一身大汗,心里想的就一个字,美。

食暖冬日_第1张图片
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