#帝都网红美食试毒记# 03-醉虎伝

冒着37度高温来见网红居酒屋。作为在热带捂了二十年的少年，愣是在跋涉的途中被热到怀疑人生：

“我是谁？我从哪儿来？不在空调房呆着是要到哪去？”

店面在五道营入口不远一个隐蔽的过道里，有帘儿上书醉虎伝。现在过道儿旁也开起了日料店，不留神容易被隔壁带跑。现场还原如下：

店面不大，饭点儿来可能要等半小时以上。饭量不大，只敢点几样招牌：牛油果温泉蛋（推荐），鳗鱼饭，豚平烧（推荐），半熟牛肉，梅子可尔必思。

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豚平烧

长了一副哪个角度上镜都会很好看的脸，端上来的时候不自觉地要脑补中华小当家的BGM，以及亮瞎眼的闪光。啊，忍不住要给自己加戏。

蛋的颜色实在烤得很好看，自带光泽感。猪肉、芝士和菜丝儿都厚实，切开时能见到芝士拉丝儿。

一开始抱着吃日用加长加厚版章鱼小丸子的心，但被酱汁儿味道惊艳得老泪纵横，鲜甜。没什么可表白的，作为一个南蛮人，愿意用这碗酱吃一年的拌白饭，干。

给5个星儿~满分是5个。

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牛油果温泉蛋

看上去单纯不做作，但是芥末很巧（心）妙（机）地放在牛油果的一角，和牛油果没有色差，没~有~色~差~诶~

温泉蛋做得很赞，外面一层熟的蛋膜薄得触目惊心，总觉得下一秒蛋液就会撑破外层涌出来……吃的时候，服务生替你加酱油，将牛油果、海苔和生蛋液拌匀，咸香软黏，蛋腥味儿几乎没有。

给5个星儿~满分5个半。扣半颗星是祭奠“年少无知把芥末当成牛油果一口吞辣到七窍打通五行贯穿”的行径。

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鳗鱼饭

之所以给特写，是为了掩盖从米饭……到餐碗……到摆盘……都放荡不羁（丑）的事实。

鳗鱼真是神奇的东西啊。吃完的第一天，想它。吃完的第二天，想它想它。吃完的第三天，想它想它想它。

等到真吃上了，又腻到抓心挠肺……

这份调味还是良心，酱汁儿加了芝麻，咸甜口儿加上烤的芝麻香，愣是把腻的感觉强行盖住了。但肉有些柴，加上凌乱的米饭，大厨你有什么心事我们谈谈？

给5个星儿~满分8个。

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半熟牛肉

之前在三元桥那吃过更好吃的全生牛肉，洋葱去腥，牛肉雪花均匀，嫩得出水儿，用混了果泥和味增的酱汁儿调了味，上盘儿再用薄薄一层汤汁儿打底，牛肉鲜味儿一览无余。

这盘，熟的部分有些柴，生的部分又体现不出多汁儿的鲜嫩感，吃完这盘完全成了体力活……汤汁儿醋味儿浓厚，还混着芥末，有种吃老坛酸辣面的错觉。

给5个星儿，满分10个星。

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梅子可尔必思

一个充满了童年的回忆的饮料。

怎么说呢……一言难尽到不想给它配图。

可能是对甜腻的工业饮料味儿实在爱不起来。虽然服务生小姑娘强调这是梅子味儿，喝到第一口还是忍不住联想到了这个：

    给5个星儿。满分是100。

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    据说这家烤串儿还是不错，就是臣实在吃不动了。

    人均在110，这次大概运气不很好，踩的雷比较多。

    口味各异，请勿介意。