为什么吃得少却活得久

为什么吃得少却活得久

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少吃是怎样做到延缓衰老的呢？近日，美国杨百翰大学最新的研究揭示了其中的奥秘。根据他们的研究，限制卡路里的摄入之所以能延缓衰老，根本原因在于细胞的核糖体。

我们要知道，细胞内的核糖体跟延缓衰老有关。因为核糖体能控制蛋白质的合成速度，进而控制蛋白质的体内平衡，而蛋白质的体内平衡又影响了生命体的健康长寿，所以，一旦核糖体功能得到了维护和优化，生物的蛋白质体内平衡就会得到改善，这就能够增强机体的疾病抵抗能力和延长寿命。

因为少吃降低了核糖体的运作速度，减慢了体内蛋白质的合成过程，延缓了衰老。同时，生产蛋白质少了，核糖体就有了更多时间进行自我修复，定期自我修复又让核糖体能生产出更高质量的蛋白质，所以机体运作更好，更健康。