我们一般都知道“谁敢在太岁头上动土”这句话，但却很少有人知道“太岁”是何物，太岁到底是什么东西？
1太岁是什么？
“太岁”又名“肉灵芝”，其实是一种自然界非常稀有的大型复合粘菌体。是真菌类的原质体生物,生命的原始状态 。
野生石太岁肉灵芝是自然界中，非植物、非动物和非菌类的第四种生命体。是地球上现今发现的最古老的古生物活体标本，早在4000多年前的古书中就有记载，因为出土量少，生长又相当缓慢，生命特征也非常神奇，所以被生物学家认为是和大熊猫一样的古生物活化石，最古老的生物活体标本。
石太岁肉灵芝体内富含核酸、多糖、几丁质和酵母菌、白地霉、硒、等数十种营养物质，拥有令世界生物医学专家惊诧不已，探究不尽的无穷生命科学奥秘。被外国学者称为“免疫之王”。
这种自然界非常稀有的大型粘菌复合体，对遗传学、生物体学、细胞学等诸多生命科学的研究，具有重要的意义。
2 太岁的种类太岁有分三种：水太岁、土太岁、石太岁；石太岁是所有太岁中最好的品种。
1、水太岁：生长在水里，形状扁宽微透明。
2、土太岁：生长在20米至150米的土层中，团块状，有草腥味，但水无味；偶有粘液，属粘菌混合体生物；很怕热，怕长期有光线照射；65度以上的温度就会死亡，土太岁放在开水里煮会直接化掉。
3、石太岁：石太岁是所有太岁中最好的品种，生长在高海拔深山地下1000米至2000多米的岩石中，靠吃石头中的矿物微量元素生长的；纤维状，外观像肥肉，有粉色跟白色两种，有硬有软，超大块状的有明显进食及排碎石通道；非常冰冷，正常比常温低10度左右，可以自动冷吸收空气中的水分来给自己补水，属群菌混合体生物；可以永生一直不死，几十亿年都能活；石太岁生长极其慢，大多长在岩石内部，不见天日，非常怕光线，也不吸氧气也不吸二氧化碳，石太岁所到之处的环境全会变成碱性的，细菌全都不能生存。
其通体坚硬，用力按压却稍显软，外观有些像石头，但却是活的生物体，养在水中长期不腐不臭，其浸泡过的水可以饮用，其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态仍然是个谜。
“太岁”它应该是几种菌类的互利共生体系，进化程度介于蓝藻和原生生物之间。这种生物的活性很强，再生能力也很强，由于它由微生物及其分泌物组成，无器官系统分化，所以可以随意切割再生。太岁分纤维状太岁和肉胶质太岁两种，纤维质太岁产于大山，无弹性，近灵芝；肉胶质太岁产自大地，有弹性，有肉质纹理。
4 太岁在哪里形成的？水太岁主要生长在较为隐蔽的山洞、树林、水塘等地方，这些地方人烟稀少，空气好、水源清澈，非常适合太岁生长。从历来的太岁被挖掘情况来看，无一例外都是在深山老林里发现的，所以很少被人们所知。
土太岁长在20米至150米的土层中，合适的环境就有可能存在土太岁，全球均有分布，但很多国家并不认识这种生物，发现也被忽视了或直接扔掉了；
石太岁生长在高海拔深山地下1000米至2000多米的岩石内部，如果不是采矿碰到，根本无法到达那么深的地方；所以珍贵无比。
据史料记载，太岁是古人假定的一个天体，它和岁星（木星）运动速度相同，而方向相反，太岁到了哪个区域，相应的在哪个方位地下有一块肉状的东西，它就是太岁的化身，在这个地方动土就会惊动太岁。这就是“太岁头上动土会有灾祸”的由来。