美团外卖&饿了么&百度外卖竞品分析报告

1. O2O外卖产品分析 | 美团外卖&饿了么&百度外卖竞品分析报告
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一／前言

1，体验环境：

测试机型：iPhone5C

操作系统：iOS9.2.1

测试网络：WiFi

测试版本：饿了么 v5.9

              百度外卖  v3.6.1

              美团外卖 v4.2.7.347

2，市场状况：

   A,020外卖行业市场概况

  根据1月28日易观智库发布的2015年全年外卖市场数据研究报告，外卖市场2015全年交易规模达457.8亿元人民币，同比增长201.1%，且稳定保持高速增长的态势。



    B,互联网餐饮外卖平台市场份额占比分析

    2015年，互联网餐饮外卖行业，饿了么凭借33.7%的整体市场份额位居榜首，美团外卖和百度外卖以33.1%和19%随其后。



    C,互联网餐饮外卖细分市场占比分析

    从2015年全年中国互联网餐饮外卖各细分市场交易份额占比来看：

    2015年学生校园市场份额达30.52%，仍占据重要地位；

    用户基数大，消费力强的白领商务市场市场份额占比达62.99%（饿了么同样以34.8%市场份额位居第一，美团外卖和百度外卖分别以31.2%和23.7%的市场份额分列第二、三名，而且三家平台合计之后的份额接近90%市场份额），在互联网餐饮外卖市场中仍占主导地位，且由于该市场渗透率仍然较低，增长潜力比较大；

     此外,生活社区市场交易份额占比6.49%，所占比例仍然很小，其市场发展空间仍需深入挖掘。



     D,中国互联网餐饮外卖用户画像

     数据显示,中国互联网餐饮外卖APP用户中女性用户占比（为59%）稍高于男性用户（为41%）；并且学生和白领用户群体是餐饮外卖用户的主要群体，在职业定位分类中分别占比52%和18%;在地域分布情况上来看,省会城市占据最高地域分布比例（达到47%）,地级市次之，北上广三座城市市场份额占区域市场的16%  。

     E,中国互联网餐饮外卖市场活跃度及发展趋势

    根据Analysys易观智库发布的《中国互联网餐饮外卖市场趋势预测2016- 2018》显示,目前餐饮外卖的互联网渗透率仍然较低,随着互联网外卖平台的服务体验不断升级，线下城市覆盖扩展等因素驱动,预计互联网餐饮外卖市场在未来5年内仍将维持高速增长,且预计2018年中国互联网餐饮外卖市场交易规模将达到2455亿元人民币。

   F,当前各大平台满意度／投诉评价情况

   饿了么、美团外卖、百度外卖三大平台所覆盖的市场区域迅速扩大，用户数量快速增长，在产品层面也是不断优化用户体验。

   通过数据分析我们可以发现三个平台的用户满意度和不满意度的情况（数据来源于应用雷达）：美团外卖和百度外卖用户满意度较高，都为92.7%，在不满意度方面百度外卖为2.9%，而美团外卖的不满意度为2.1%，相对较低；而饿了么用户体验满意度仅为84.2%，远远落后于美团外卖和百度外卖近8个百分点，不满意度为4.8%，也比较高。

   饿了么得用户差评集中在商家服务水平差，客服反馈问题的响应速度较慢，餐馆起送费不断增长且包含多项收费项目（如打包费等），物流配送超时且服务态度差等方面

3，需求分析：

   受益于移动互联网用户消费习惯的养成以及移动智能手机的技术进步与普及，互联网餐饮消费体验也越来越好，这一切使得外卖行业稳定保持高速增长的态势：中国外卖市场2015全年交易规模达457.8亿元人民币，较2014年增长了两倍多。

    以饿了么&美团外卖&百度外卖为代表的互联网外卖平台在不断地拓展覆盖城市数量的同时，也在引导外卖行业不断丰富服务范围以及扩大产业覆盖面，深耕市场需求，纵向深入挖掘外卖消费场景，试图为用户提供更加多样且具有差异化特征的服务。

    基于此，笔者试图深入细致地对这三款产品进行剖析，尝试分解其产品端的优势和不足。

4，竞品选择：

 目前市场上的互联网餐饮外卖平台几乎处于一种巨头联合垄断的格局，以饿了么&美团外卖&百度外卖为代表的互联网外卖平台所占市场份额合计达到了85.8%之多（饿了么用户活跃度占据外卖活跃用户数量的50%）且处于领先者地位。而且这三家外卖巨型平台在不断扩张线下城市覆盖率的同时，也都在各自以独有的创新方式尝试深挖多样化的外卖消费场景，目前已经开拓了除餐饮外卖以外的诸多产业面，如：鲜花蛋糕、药品、商超日用、水果生鲜等。因此，选择饿了么、美团外卖、百度外卖作为竞品分析。

饿了么

15年市场份额：33.7%

APP Store美食佳饮排名：1 免费总榜： 74

百度外卖

15年市场份额：19%

APP Store美食佳饮排名：2 免费总榜： 99

美团外卖

15年市场份额：33.1%

APP Store美食佳饮排名：3 免费总榜： 105

二／战略层：产品定位及优势对比

 （饿了么积极拓展平台全时段外卖品类，着力打造涉及上下游的供应链平台；美团外卖利用美团团购的商家和用户积累实现快速增长，在扩充品类的同时，大力发展物流配送项目，启动众包物流发展模式以优化外卖体验；百度外卖依托百度产品线的入口流量导流用户，严格把控商家质量，在努力拓展校园和白领商务市场份额的同时，差异化地深耕社区市场，自建物流团队，前景乐观。）

三／范围层：产品主要功能&形态对比

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（内容形态展示对比）

1.饿了么：饿了么相对于美团外卖和百度外卖更加注重与用户的交互设计，搭建了相对完善的用户激励体系，如会员服务和积分商城的设计；其次，在提升用户体验，增加用户粘性方面，饿了么也做了更多大胆尝试，比如：详情页个性化小游戏、可查看浏览历史记录、拼单、添加美食相册嗮单；

2.美团外卖：美团外卖产品风格相对简洁，用户下单流程流畅快捷，打扰较少，且支持历史下单商铺在品牌列表页置顶；

3.百度外卖：百度外卖支持查看用户历史评价，但是仅提供在线支付渠道，且设计了独特的用户成长轨迹查看功能（用户可查看自己在百度外卖平台的消费行为轨迹）。