礼仪

老板新开了家店。集服装、餐饮、咖啡、酒吧、绿植、工艺品、书吧……集成店。这家占地900平米的店位于宁波书城4号楼。离我家挺近的。环境也很好，因着新店开业，我来来回回去了好多次。

昨天快下班时，领导让我们几个晚上去书城集成店吃饭。顺便看看哪些货品（玩偶）需要加单或改进。

晚上吃的是西餐，意大利面、牛排、冬荫茹汤什么的。在桌上，被同事说来了个不会吃意大利面的人，还说用筷子夹牛排，应该用叉。我笑笑，是本能呀，我筷子用得更好。

虽然不至于不开心，但是觉得怎么吃是我的自由。为什么一定要很死板地按西餐的礼仪来吃呢？桌上还在说某大老板指定要配个小碗吃西餐，说好好的西餐硬是吃成了中餐。我在想：西餐本土化也许更有生命力吧。肯德鸡不也卖起了米饭？新店开张本就在夹缝里求生存，要想办法打开局面，引导客人进店消费，服务好每一位进店的人，让客人真正意义上宾至如归，生意才有可能红火。客人怎么吃西餐，只是形式，重要的是，让客人吃着舒心。哪怕多配个碗又有何妨呢？

在物质匮乏缺衣少食的年代，吃饭很简单：有饭吃即是幸福，而被请吃饭，就是对你客气。平时勉强吃饱，能吃份大餐，一定感激不尽。而现在是营养过剩年代，进店来吃饭，是要付出健康的代价，这些多摄入的营养，立马变成腰间堆积的脂肪。现在的吃饭，对于我这个易胖体质来说，已经变得很惊险。不吃吧，扛不过诱惑，吃吧，更要被人怀疑是否有了二胎。还浪费一整晚的时间。

不知道这时代变化的人，将陷入很不利的地步。别人进店消费，真是给足面子，所以想办法让进店的人还有激情再来才是关键。

某小学同学聚会,一直住在乡下的同学，从容端起洗手钵，将里面的水一饮而尽。而另一位大使夫人，一声不响端起洗手钵，将里面的水喝尽。（吃西餐时，违反礼仪，可符合“礼仪”，为不让对方蒙羞而突然做出的体贴之举，是优雅的表现。）

另两位大师的一段佳话：顾颉刚口吃。一次在火车上，他和一位年轻人打招呼：“你好，你也……是……是去苏州吗？”说了几句，那人只是微笑点头看着顾颉刚，并不答话。顾并未介意，临下车时，他发现一张字条：兄弟，我叫冯友兰，刚才很抱歉。因我也有口吃的毛病，越急越说不出话。我没和你搭话是因为我不想你误解，以为我在学你说话，嘲笑你。冯友兰的尊重与睿智在于当下的沉默。

顾颉刚心中感动，记住了这个年轻人。不久后，冯友兰考上北大，恰巧分到顾颉刚所在的学院。顾颉刚再见到这个师弟，十分开心，对他格外看重与照顾，经常一起讨论学问。冯友兰最终成为我国现代著名的哲学家，顾颉刚则是我国著名的历史学家、民俗学家。两位大师的相交，成为一段佳话。

“想引人注目”，想成为一个受欢迎的人。其实并不需要做什么特别另类的事情，最能让人留下好印象的是，以优雅的姿态示人。温和的微笑、平和的语言、若无其事的关怀、彬彬有礼的举止，知道害羞的谨慎态度，这样的人一定走到哪儿去会受到欢迎，也一定会让更多人喜欢，这个衡量标准自古至今都是如此。

生活中有很多细节，我肯定会有很多失礼的地方，以后学着，做个优雅的人，会体贴照顾别人窘迫或失态的人。