英语口语进阶 如何谈论食物的种类和烹调

与外国友人一起品尝美食是很好的练习英语口语的机会。放松的状态下分享美食能让交谈持续下去。食材的采买、烹饪的过程用英语来表达也会非常有趣。为了你能轻松的表达出食材的名字、采买和烹饪，Jason老师罗列了一些单词。这些词汇会帮助你了解食物的种类、以及如何准备和烹饪，还有采买时用什么样的容器来盛它们。

学习英语单词最好的方法式画出一个词汇树或者词汇表。在一张纸的正中心或最上方写下食物种类types of food，下面写出具体食物的种类名称。一旦你掌握了这些食物种类的词汇，就可以进一步拓展到相关领域。下面是一些建议

· Types of Food 食物类型

· Adjectives for describing food 描述食物的形容词

· Verbs for cooking 烹饪食物的动词

· Vocabulary for Supermarket 超市词汇

Jason老师已经为大家实现做好了一个表，这只是一个开始。你把它们拷贝下来，后续不断增加内容即可。记得要留出足够的空间来增加词汇。很快你就可以轻松描述出食物，并且谈论烹饪、享用和采买的过程了。

Jason老师在课上经常把这些表格分发给大家做练习使用。这样大家可以轻松开始跟食物有关的话题的交流。同时可以进行餐厅的角色扮演，食谱的介绍等等。

Types of Food

Adjectives used to Describe Food

acidic

bland

creamy

fatty

fruity

healthy

nutty

oily

raw

salty

sharp

sour

spicy

sweet

tender

tough

Cooking Food

Preparing FoodCooking FoodUtensils

Vocabulary for the Supermarket

Containers for Food

做好以上准备后，就可以在对话、写作中使用这些单词了。如何强化理解识记这些单词呢?

· 写一个购买清单，然后比较下食物

· 用英语写下食谱，要包括配料、份量、容器和操作细节

· 写下你吃过的美食

· 与伙伴一起谈论对食物的不同喜好

通过这样来实践你学过的食物相关的词汇，你很快就会流利地表达世界上每个人都喜欢探讨的话题了。无论你身处哪个国家或文化中，食物都是最安全的话题，而且会轻松引出其他相关话题。试着去询问身边的人:what’s your favorite food?你会发现你们已经在讨论如何烹饪最喜爱的食物了。推荐一个好饭馆，说说饭馆里的特色菜，这样，话题就会不断延续下去。

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