寻找中国健康菜籽油

食用油是我们生活密不可分的一部分，而市面上的食用油品类繁多，让人眼花缭乱。吃什么油也会直接影响我们的身体健康，作为国产原料产量最大的菜籽油，其营养价值可以媲美“零瑕疵”的橄榄油，而价格也远低于橄榄油。今天就跟着小编一起寻找中国健康菜籽油吧！

实际上，菜籽油曾经就是中国的“食用油之王”——在2002年之前，菜籽油是国内消费量最大的植物油，其次是豆油、花生油和棉籽油。“国油之王”的美名不仅来自于消费量，在营养品质的全面性和丰富性方面，菜籽油是大宗油品中得分最高的，尤其是占国产菜油主流的“双低菜籽油”品种，是最有利于人体健康的植物油之一。

“世界菜籽油看中国，中国菜籽油看湖北”——足可见湖北生产的菜籽油在国内是有着重要地位的。而黄冈武穴市政府高度重视油菜业的发展，出台了一系列优惠政策和激励措施，使油菜生产水平进一步提高，有力推进了油菜产业持续发展。武穴市福康油脂公司作为湖北省油菜产业化战略联盟企业，掌握着有机菜籽油和低芥酸菜籽油生产加工核心技术，“接福”菜籽油有“东方橄榄油”的美誉，其产品原料是来自国家级唯一获得双低油菜地理标志保护产品的武穴市，得天独厚的地理优势保障原料的品质，也为“接福”菜籽油的品质打下了坚实的基础。“接福”菜籽油将进一步提高市场供给量，，满足中高端客户的食用油安全需求。作为一家有着65年企业文化的本地企业，实现了公司规模和品牌的超常规、跨越式发展，一跃成为中国菜籽油行业领先的绿色健康企业。

菜籽油脂肪酸组成比较平衡，油酸、亚油酸和亚麻酸含量适宜；而且饱和脂肪酸含量低（仅7%左右）。另外，菜籽油中对身体有益的菜籽淄醇、菜油淄醇和豆淄醇含量比其他植物油高；主要微量元素如铁、铜、锌等和维生素E含量较高，且维生素E功能性成分比例适当。菜籽油还含有特有的天然抗氧化剂菜籽多酚；有利于人体健康。

中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。

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