“四月八，油糕会”

又是一年“四月八”，对于晋西南的这个小县城(山西省—乡宁县)来说，寂静已久的街道和往年的这个时节一样，再次车水马龙，行人接踵而至。

通常，乡宁“四月八”古庙会自农历四月初六开始至四月十六结束，四月初八这一天算是正会。在为期十天的四月会上(我们当地人称“四月八”古庙会为“四月会”)，来自四面八方的商户齐聚乡宁县城，各式商品样样俱全，游戏娱乐花样繁多，乡宁各地的百姓也忙里偷闲前来赶会，街上人群流动，热闹非凡。

夜晚的“四月八”会场

四月八，又名浴佛节、佛诞节、龙华会、灌佛会等，是佛教传入中国后兴起的宗教节日。四月八浴佛的习俗在东汉时期随着佛教东渐而传入我国西域，然后从西域的门户——敦煌传入中原。此风俗盛行于魏晋南北朝时期，由于当时的统治阶级大力提倡佛教，民间佛教信仰遂至高潮。伴随着佛教的盛行，浴佛节自然成了佛教信徒们的重要节日。

裾史志记载：乡宁县的四月八传统古庙会，兴于唐而成于宋，宋建隆三年（公元 962 年）始有记载，明清年间达到鼎盛，距今已有一千多年的历史(据清乾隆《乡宁县志》载："四月八日  四乡民人各奉  商贾会集十天。")。庙会起初，是在距离县城十五里地樊家坪村南的柏山（俗称猪头山）上举行荀息祠集会，祭祀晋国大夫荀息，后来转移到县城西的结义庙，改祭关公、张飞和刘备。

在当时，只要古会一开始，城里便有人争相摆摊设点包油糕、炸油糕、吆卖油糕。不仅为十里八乡的百姓和外来的客商送上了独具地方特色的风味食品，也为古香古色的庙会增添了一道靓丽的风景，演绎出了长达千余年的民俗盛会。因此，久而久之，大家便把“四月八”的传统庙会称作乡宁“油糕会”，历久不衰。

乡宁油糕

乡宁的油糕，皮脆肉软、香甜可口，可以说是前来赶会的百姓们必享的美食。通常，前来赶会的人，在会上吃完新炸出来的油糕，临走时还会再带上一些给行动不便未能赶会的老人尝鲜，油糕成为当地群众及慕名而来的游人们"舌尖上的共同记忆"。而在平日里， "油糕"可谓是乡宁百姓自古以来招待客人的上等饭食，同时也考验着家庭妇女们的手艺，在当地，能做出一手好糕的人也是为数不多的，而我的母亲，因做得一手好油糕，为我们做得佳肴而备受尊敬。

随着岁月的变迁，乡宁的“四月八”古庙会也传承和发扬了乡宁鄂邑文化，成为宣传乡宁精神文化的一张亮丽名片。同时，乡宁在新时代借助古庙会的举办举行大型物资交流大会，促进了当地商品的流通，同时推动了经济的繁荣与发展。

时光在流逝，不变的是乡宁人对“四月会”的记忆；不变的是乡宁人对“油糕会”的青睐；不变的是乡宁人对“四月八”古会的情怀。

预祝二零一八年乡宁“四月八，油糕会”成功举办！

---

上一篇    爱情里，不能少了仪式感