英美研究：每天三杯咖啡将英年早逝风险降低18%

作者 中山大学附属第六医院肛肠外科 彭慧转载（文章来源于网络，如有侵权，请联系我们删除

---

感受咖啡，就趁现在

▼

这是6月19日在巴西圣洛伦索拍摄的正在烘焙中的咖啡豆。（图片来源：新华社）

中国日报网7月11日电（严玉洁） 据英国《每日邮报》7月11日报道，英国和美国各自主导的研究均显示，每天喝三杯咖啡，能够将英年早逝的风险降低18%。

英国帝国理工学院和国际癌症研究机构（IARC）的研究人员对欧洲10国52万名年龄在35岁以上的人进行了平均为期16年的追踪调查。结果显示，比起那些根本不喝咖啡的人，每天喝三杯咖啡的人死亡风险降低了18%。

该研究的主导者马克·冈特说：“我们发现，喝较多咖啡与任何病因造成的死亡风险降低都有关联，特别是循环系统和消化系统疾病。重要的是，欧洲10国的结果类似。”

美国南加州大学的研究人员也对18.6万人进行了为期16年的追踪调查，并得出了类似的结论。相较于根本不喝咖啡的人，每天喝一杯咖啡的美国人死亡风险降低了12%；对于那些每天喝三杯咖啡者，这一数据是18%。该研究主导者、南加州大学凯克医学院的韦罗妮卡·塞蒂亚万说：“咖啡中含有大量的抗氧化剂和酚类化合物，在癌症预防中发挥着重大作用。”

研究人员还发现，喝咖啡的人肝脏功能更好、血糖控制能力更强。不过，科学家们认为，对健康有利的是咖啡中的抗氧化植物化合物，而非咖啡因本身，因此喝脱因咖啡也对健康有利。

这两项研究均于7月10日发表在《内科学年鉴》上。

遇见

咖啡的朋友们

-END-

咖 啡

是情怀，也是生活；是小众，也是狂热

---

彭 慧

副教授、副主任医师、外科学博士、硕士研究生导师

中山大学附属第六医院肛肠外科副主任

肛肠精益塾-群主

【社会兼职】

中国中西医结合学会大肠肛门病专业委员会青年委员兼秘书

中国医师协会肛肠专业委员会医师考核分会副主任委员

世界中联肛肠病专业委员第三届理事会理事

中国医师协会肛肠医师分会委员

中国医师协会结直肠肿瘤专业委员会第一届经肛门内镜微创手术专业委员会（学组）委员

中国抗癌协会大肠癌专业委员会TEM（经肛直肠微创外科）学组委员

广东省中医药学会肛肠专业委员会常委

广东省医师协会胃肠外科学医师工作委员会委员

广东省临床医学学会华南名医联盟医学专家会员

European Journal of Gastroenterology & Hepatology

Techniques in coloproctology    审稿专家

【医疗特长】

主攻肛肠良恶性疾病的诊断与治疗，擅长盆底疾患、顽固性便秘、复杂性肛瘘、痔、肛裂及结、直肠良恶性肿瘤的诊治。

【出诊时间】

星期二下午、星期三下午2点半 专家门诊（门诊3楼15号诊室）