7-11经营秘诀清单

导语：7-11（7-Eleven）是全球最大的连锁便利商店，2016年它的销售额和利润额都排在全球行业第一位，它的零售总额是2677亿元，利润达到144亿元。如今7-11在全球拥有7万家门店，仅日本的门店就将近2万家。如此成功的企业有什么经营秘诀呢？

1.精细高效的门店运营能力：

1.1.7-11便利店提供全能的便利服务。除了满足用户的购物需求，还推出过50多种便利服务，涵盖了票务代售、ATM自动取款机、快递等很多种，可以满足用户大部分生活服务的需求，这样是7-11对消费者需求洞察的结果。

1.2.7-11开发自有品牌和鲜食产品，保证质量也节省成本，这样提升了商品的毛利，也形成了差异化竞争和品牌效应。

1.3.每个商品都是爆品，选择高变化（更新快）、高周转（卖不好就淘汰）、高毛利（小包装，价格敏感度不高）的商品，通过把每一款单品都打造成爆品，才能把每一个坪效都做到极致。

1.4.7-11擅长利用数据来管理商品。7-11会采集门店的所有数据，包括位置、周边区域、消费者的年龄段，这些数据决定了每个门店里的商品摆放。店员在收银时，必须通过销售终端录入商品类型、消费时间、顾客性别年龄甚至天气等信息，通过这些数据来分析商品销量及影响因素，掌握消费者需求的变化规律，预测商品销量和科学备货。

1.5.7-11便利店商品摆放很有科学性，很注重细节，从消费者销售动线，收银台到每一节货架商品的垂直摆放都遵循了消费者的认知和消费习惯。

2.有效的规模复制能力：

2.1.在门店选址上，7-11坚持区域集中开店的策略，也就是新开门店要尽量离得近，某个区域的门店要高密度分布。

2.2.7-11的扩张模式是委托加盟，总部除了分成，也要承担加盟店的一部分成本，并且给加盟店提供管理咨询服务，确保集团的经营理念和管理要求得到执行。

3.7-11自我定位是一家培训咨询公司。7-11有2500个店铺经营指导员，每人负责7-8家门店，通过不断地培训、咨询和辅导，帮助每家店把经营技术做到位。

4.7-11为提升效率、降低成本，改造产业链的每一家企业。7-11在日本的产业链上，有近200个工厂、140个配送中心和2300个ATM机，根据消费需求和企业成本和效率的考量，都对其进行改造和完善。

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