懒人牛排

中午，本打算做个懒人午餐，给每人煎一份牛排。结果，刚煎好一锅，就被小馋猫消灭了，秒光。

懒人牛排做起来很方便。食材可以在沃尔玛等超市购买，放冰箱备用。

3片装，39.8元

烹饪前，从冰箱取出，连包装盒一起放在冷水中解冻，约莫需要10分钟。然后取出，如果还有少量冰块，就放在砧板上或碗里再放3分钟左右。一般来说，超市买的包装牛排调料都放好了，不需要加盐腌。如果买的是原味的，需要加盐和胡椒粉腌制5分钟。

懒人牛排

煎牛排需要平底锅。开始煎的时候，先调中火，放油，把手放在锅上空，如果感觉到油烧热了，就可以把牛排放进去。单面煎3分钟左右，再翻面煎3分钟。火可以调节。

翻面

快熟时，再打一个鸡蛋，调小火约半分钟后关火。

一人份

小朋友一口气吃了三块牛排。

秒光

看来，以后不用总去豪客来吃牛排了。人多排队，停车麻烦，不如自己在家做。