为什么说餐饮是低门槛高要求有专业壁垒

餐饮从夫妻馆子,变成如今的企业化运作,模式上也是既有零售、服务、生产、甚至还有外卖电商,涉及心理学、营销管理、经济学、美学等学科。

这两天学习了麦当劳的管理方法,三点启发:

一是以顾客为中心,员工也是顾客,做品牌要坚持初心,但方式方法要不停的改变,才能一直保持持续经营。

二是运营框架设计,msm商圈营运计划

三是qsc水平和活动的关系

你可能感兴趣的:(为什么说餐饮是低门槛高要求有专业壁垒)