新零售之我见

3月21日，盒马鲜生CEO侯毅作了“2019 填坑之年”为题的报告，新零售真的是在变革传统零售吗？我想，业内人士都会认为，零售其实永远在社会变革的最前沿，其本质就是用最佳的渠道把商品卖给消费者，消费者在哪，哪里就会有零售。因此，从这个意义上讲，务实求变本就是零售一直以来的特性标签。

那么为什么总会有新零售与传统零售的争论呢？

其实，这是为了在竞争中刷存在感，吸引眼球的营销行为，但最终的零售本质并没有改变。

下面，分享“新零售”代表侯毅与被新零售贴上标签的传统零售代表厉玲的对话，相信会给大家带来启发：

一家成功的零售店能复制吗？

侯毅：我们曾经很自豪，以为盒马鲜生仿佛是最佳的商业模式，因此一直拷贝不走样，把盒马模式复制黏贴到全国去，去年一口气开了100多家店，进入了19个城市。

但是后来我们发现，盒马上海、盒马北京、盒马成都如果都一样，要出大问题。因为生鲜高度区域化的产品，生鲜是跟当地人民的消费习惯是密切相关的。

如果你拷贝过去的话，基本上（人们对）新零售（的新鲜感）也一个三个月，因为人家没见过新零售：”哎呀，盒马来了”，生意特别好，好多人开车过来。就像北京第一家店开业以后，连续三个月，朝阳区交通都堵车，排队到停车场要两个小时。但是（这样的盛况）今天已经没有了。

真正能做长久的，就是要分层运营，针对不同的商圈，不同的收入水平，去开发不同版本的店。

到今天为止，我自己认为盒马鲜生已经基本成功。用三年时间走完了中国零售业大部分人十年的路。

今年一年，我们希望完成过去传统零售业人第十年到第十五年的路，后面我们完成对他们的超越。我们将进行全面覆盖，今天我们是多业态并进，不仅仅是停留在一个单一盒马鲜生，还有盒马Mini，盒马菜市，盒马F2。

厉玲：我在九十年代经营杭州大厦、银泰百货的时候，就发现，零售店怎么能拷贝、复制、粘贴呢？你到了如今还在说，说明，真的应该好好向传统零售业学习学习。

事实上，我们可以多业态，也可以不要多业态。因为每个业态有不同的玩法，相信盒马鲜生成功，不等于盒马mini成功，也不等于盒马F2成功，也不等于盒马菜市成功，因为不同的业态有不同的规律，不同的业态有不同的方法，不同的业态有不同的要求，都要去摸索。

侯总说，他认为现在开的算是成功。侯总我告诉你，以传统零售人的经验来讲，没有三年的成功，就不要喊成功。

新零售和传统零售有区别吗？

侯毅：阿里巴巴有句土话，不要让你的经验和你的固执限制了你的想象。

我们引以为豪的这么多汽车厂商，奔驰宝马，引领电动汽车发展的却是Tesla，因此我认为，今天的创新创业不是来自于传统行业自身的迭代更新，而是来自于利用最新的技术，用跨界的思维重新构造一个新的产业，重新颠覆一个产业，今天的世界正在这样发生着。

我个人认为新零售取代传统零售这是一种潮流，是不可取代的。

中国的零售业需要什么？并不需要我们去渐变，而需要我们站在互联网角度，站在未来5G时代，站在人工智能角度重新创造一个零售业，阿里巴巴把这个叫作顶层设计。

厉玲：侯毅今天讲了很多盒马鲜生面临挫折的总结体会，其中，他讲到毛利率、成本、客单价、坪效，注意，这些可都是我们传统零售商天天念叨的事情。这一点，正是说明了，新零售和传统零售，没有本质的区别。

而我觉得，侯毅今天的这些反思，他所谓的“填坑”正是代表了所谓的“新零售”正在走回到传统零售业应该追求的本质上来。也就是他说的，“回归零售本质。”