万圣节特别篇:《小森林》Fourth Dish——南瓜蛋糕

这可不是南瓜蛋糕(⊙O⊙)

小森林的每道美食都与一个故事情节相关，在讲述食物的制作过程中会引出一些人物，描述一些日本乡村的风俗或是回忆一个故事经历，使得食物不仅仅是单纯的食物，而是有温度、有感情，让人充满感动的有生命的食物。

市子童年的时候，有次圣诞节，因为家里来了一位外国男人，拒绝过圣诞节的市子妈妈反常做起了蛋糕，让童年的市子特别开心。

母亲的蛋糕做得精致漂亮，让外国男人和市子十分好奇，母亲一边讲述了制作方法，一边又留下伏笔。

妈妈的蛋糕

在这次节日之前，市子跟妈妈请求做蛋糕，可是被妈妈以不过圣诞节也不信基督为由教拒绝了，后来圣诞节那天家里来了一位外国友人，市子一开始很反感他，但是这位外国友人主动示好市子，变魔术给她看，渐渐地打破了市子对他的隔阂。

市子与外国友人

在两人玩得不亦乐乎的时候，妈妈突然端上了蛋糕，虽然市子很开心，但是从电影中能感受到母亲的行为还是在她心中留下了一丝忧伤的阴影：这个蛋糕并不是为她而做的。

无论如何，看看市子妈妈做的漂亮又好吃的蛋糕吧，隔着屏幕都能感受得到的美味呢。

自家做的不同于蛋糕店

日本的陶盘也很好看

镜头再切近一点

目瞪口呆的市子

你也很好奇怎么做的吧？

@_@

-O-

\^O^/

木勺子~我总会注意配角

这个镜头真的很特写

e_e

妈妈只告诉了为什么是两种颜色，没有告诉他们为什么可以烤成左右两层？

市子的蛋糕

直到长大的市子在圣诞节这天，邀请好朋友吉子和佑太来家里小聚，于是影片一边回忆母亲的蛋糕，一边讲述了市子在妈妈做的蛋糕基础之上结合新的食材，创新地烘焙了黑米南瓜方块蛋糕，也揭秘了如何烤成左右两层。

第一步：制作黑米甜米酒

妈妈用的是红米，市子没有红米，就用自己种的黑米。

∏_∏

(^3^)

白色的也是糯米吧-_-||

第二步：制作黑米蛋糕糊

煮好的酿酒黑米

黑米虽然是黑色，但是加上以上材料以后会变成很漂亮的紫色。

加小麦粉（电影图顺序）

(*>.<*)

第三步：制作南瓜蛋糕糊

黑色拌成了紫色

南瓜蛋糕糊

方法：可以将南瓜用水煮熟，捣成南瓜泥，再像前面制作黑米蛋糕糊一样，加入小麦粉，泡打粉，砂糖，油，搅拌成南瓜蛋糕糊。

^ω^

第四步：将两种蛋糕糊分层倒入模具

（¯.¯）

（¯.¯）

其实两种蛋糕糊倒入顺序可以调换，没有影响。注意量的控制就可以，不要溢出。

第五步：烘烤蛋糕

是市子的背影→_→

突然觉得烤箱是厨房里的必备，烘烤一些小饼干，蛋糕很方便。不需像面包坊一样那么大，家里使用的话，小一点就可以。

第六步：倒放并冷却蛋糕

黄色的南瓜面包

(ºOº)

*^_^*

热乎乎的面包比较松软，容易调整形状，倒放压下去，上面膨胀的部分就可以被压平。

截图为啥变成这样啦

这就揭秘了为什么是左右两层了。

还是很诱人

第七步：涂抹奶油

市子真是美食家

白白甜甜的奶油

第八步：开启吃货模式

开切

看看尝了蛋糕的两位朋友的表情吧，太幸福了，也是感谢市子辛苦做蛋糕呀。

所以就算你的朋友做的东西不好吃也要客气地说好吃，礼貌，哈哈。

活泼美丽的吉子

佑太的表情haha~

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是忘年茶会而不是圣诞茶会

市子，佑太，吉子

插入一个小细节：吉子认为是过圣诞节，但是市子说这个蛋糕是白色黄色紫色三色，不是圣诞色。

匆忙赶来的吉子说道

美美的市子成了这样555~

市子知道好多哦

所以在这里我去查了一下市子的话，学习一点关于圣诞节的知识。

圣诞色

圣诞色是西方人欢度圣诞节时要用的装饰颜色，以红、绿、白三色为主色调。

回头想想市子妈妈做的蛋糕，红米，绿菠菜，白奶油，红绿白三色，圣诞色。

圣诞色的三色物件和含义：

红色：有圣诞花、圣诞蜡烛以及圣诞老人的衣帽。红色代表着12月的月色，在宗教传说里，红色代表着火、血和慈。

绿色：有圣诞树，它是杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。绿色的圣诞树代表着永恒的生命和对春天的渴望。

白色：圣诞老人的胡须，冬天的雪花。白色是宗教的象征，代表着纯洁和光明。

关于黄色：

其实，黄色也是不可缺少的！黄色的物品有装饰圣诞树的圣诞星星、金箔饰品、蜡烛和电灯色。黄色代表着阳光和光辉。

圣诞节是西方的“春节”，市子把他们的聚会叫做忘年会，意义其实也是差不多，辞旧迎新，所以我想市子的蛋糕中黄色的南瓜也有美好的寓意，就是告别寒冷灰暗的冬天，迎接春天的太阳和温暖啦。

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是不是长知识了呢？哈哈~

明明因为万圣节写的，结果又是圣诞节，又是忘年会的。不管了，反正都是节日，大家开心就好咯，天天开心。

PS：因为网上找不全想要的图片，所以只能自己截图，截图图片有不清晰影响美感还请读者见谅，感兴趣的话可以去看电影哦。