点滴记录,以求共勉

本人05年研毕业，华为工作三年，太累，回老家算是落叶归根，一直想创业，苦于没有好的idea，和朋友开发了一个软件公司，市场太恶劣了，苦苦煎熬了1年，保本，痛心关掉了。后去做兼职老师，业余时间还是寻找项目来做，今年，在一个朋友介绍下，试探地开始做现磨五谷饮品这块市场，目前起步简单，有点小成绩，发此贴，以求同路人共勉。以前颓废时，经常在天涯上看帖，后总能恢复激情，从今天起，来个创业实况转播，大家多多提意见。

    我是2010年春节时候得到一位大姐介绍，了解到这行的，我其实开始一点都信这个，因为我想豆浆这个东西，多么悠久的东西，现在做还有机会？不过了解后，我被说服了。严格讲不能说是豆浆，应该说是五谷杂粮饮品，主要是用烘焙熟的原料打磨而成（黄豆+糖+燕麦+红枣），最后一个配料加什么就命名什么，如是红枣就叫红枣豆浆，是花生就是花生豆浆，等等，一共可以配出几十种品种。当时针对合肥的情况，朋友建议我做手推车或是学校食堂，我感觉我对学校比较熟悉点，就选择后者。

　　由于对业务不属，开始很艰难，其实主要是信心不足，对高校食堂怎么承包也不熟悉，造成早期出师不利，差点放弃。主要原因是找错对象了，老是和后勤部打交道，被严重拒绝，后得知其实每个学校食堂都是被公司承包的，去找负责人，开始几个学校如安大，科大，医大都被拒绝，理由不同，有些是因为有传统豆浆，有些是不敢兴趣，有些估计当时心情不好，就给我黑脸，但是就感觉很受打击，感觉行不通。不过看到一件事情，我才坚定下来，一定要去做。

    我在中医学院一个食堂看到一个做豆浆的，现磨的，不过和我的还是有点不一样，他是自己煮的豆子，费事点。我当时好奇地和旁边的店员了下，我才知道这个老板竟然是在学校，自己谈下点，雇佣人来做的，一打听说一天能买600多元，我一算一个月 的收入也不少。再一打听，我真是佩服了，原来这个小子，竟然搞了5个点。我靠，那好歹也收入不错呀，晚上回家和弟弟商量经验，找缺点，找出谈点问题，找出谈点到底哪里有问题，同时也坚定信心，因为感觉这事靠谱，很简单道理，就是人家有人做类似的了，还做的很好，而且这种豆浆香醇可口，用料都是杂粮，很健康，二十一世纪讲的不就是健康嘛，另外，一个重要原因，那就是做的人还比较少呀，大街上陆续可以看到有煮的豆子做，可我们更具优势的是，我们是烘焙的豆子，干的，优点明显，易保存，省时省力，而且口味为香点，大家想想就知道。晚上，突然接到朋友的电话，说他知道赣州一个黄老板电话，他在赣州做了5个学校，冬天一个月的毛收入10万，我靠，激动了我一晚上没睡着。当然我是半信半疑，包括到现在，一直都没机会去看看。准备冬天去。

    下面开始讲我是怎么搞定第一个点的：在得到同行取得成绩的信心后，经过几天卧薪尝胆后，我改进了谈点的方式，呵呵。我想，大概是他们不太知道我的豆浆和别人的什么区别，虽然我讲的天花乱坠人家可能根本没听进去就打发我走了。于是，第二天，我找了件西服（呵呵，以前没穿西服，都是搞研发搞的，不太注意），然后，背了台机器，带上原料（重点哦）。我给他来个现场演示。这招还别说，真是出奇制胜，我去了西区，死皮赖脸地找到上次阴着脸的店长，然后我说，其实我做不做无所谓，反正我今天打给你尝尝，然后我们再谈，同时你也给我提提建议。店长勉强答应。立刻找瓶开水，上料开打，2分钟后，豆浆了，店长喝后，恩，点点头，不错，同时喊来其他人都品尝了下，当然我也在旁边点头哈腰的招呼着，后来等着店长发话。过一会，得到其他人的认可后，店长说话了：说，你运气算好，刚好有个位子，人家买粥的不做了，你要想做，下午来个试饮，学生觉得不错，那你就做，做一个星期，好的就签合同，差你走人。我地妈妈呀，当场超级高兴。下午屁颠屁颠地做试饮，还买了个本子，让同学喝下，写下感受。大多都是不错的评语，终于经过周转，第一个点搞定咯，余下不表。现在此点运营不错，每天收入稳定。感慨呀，好事多磨，以此纪念。

　  谈了第一个点大功告成后，就安排小弟去经营，同时，我就想着怎么搞定第二个点，现在想来，我那时候太急于求成。想着一下开很多店，根本不想人力物力是否跟上。第二个点我渴望得到是因为第二个点是在科大东区食堂，那里人更多。管理公司是江西中快，做的很成功的。可是去了两次都被拒绝。碰巧的事情，我去医大中快的时候遇到一位经理，他说他们没点了，推荐我去科大东区，点燃我信心，插句，其实后来我扛着机器这着后来听管用，到现在我让下属去谈业务，有机子的话，都让他去抗机子去，想过好的很。

    经过医大的中科店长介绍了下，再去时第三次，终于有起色，说可以试试，给我安排在他们买水的吧台，感觉地点不错。可是为了协调卡机，半个月才算开张，其中困难不表，反正是开张了。目前，我科大东区，西区，全部搞定。销量东区是西区的两倍，果然如我判断。

   报告下战况，上述内容讲的是我开头两个经历，这个店目前一个大概卖500元/西区 东区800-1000元/东区。两个食堂都是只收销售额提成，高达23%（好黑），西区没收押金，东区收我一万元押金（没办法，店大欺客）。 不过我算了下，我卖1.5元/杯，原料成本+杯子盖子吸管共5毛多，被提走3.5，给工资约1.5元/杯。大约净收入是1/3,然后再乘30天，也就是说我东区每个月不到1万毛纯利，西区4000差不多。过了这个两个月，我是信心大增，大家要知道现在还是夏天，我想豆浆应该会激动人心地。最近，在思考怎么使用冰块做冰豆浆，如果炎热夏天，顺利度过，那么套用三国话说：大业指日可待呀。哈哈！