少油又健康,这方子想失败都难!

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今天要分享的就是一款儿童辅食——鸡蓉玉米烘蛋,宝宝们可以做给自己的崽崽吃哦!
这款辅食名字就提到了要用到的主食材:鸡肉、鸡蛋和玉米,都很好买,而且都是帮助小朋友们发育的好帮手。
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为了荤素搭配,也为了让成品更好看,我还加入了西葫芦和圣女果。
圣女果可能是很多小朋友所排斥的,但是相信苏苏,鸡蛋和玉米的香味,会完美的包裹住它的味道~保证能骗过小朋友挑剔的味蕾,顺利蒙混过关~
这次用到的是蒸汽烤箱,所以烘蛋烤出来很嫩,要是普通烤箱的话,用水浴法烘烤口感会更佳。
由于是做给小朋友吃的,苏苏在方子中没有加配料,宝宝们做给自己吃的话,可以适量加一些酱油、鲜菇粉,吃起来会更香!

鸡蓉玉米烘蛋

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视频版教程↓


↓图文版教程↓


鸡胸肉

100

鸡蛋

3个

圣女果

4个

西葫芦

50克

玉米粒

70克

玉米油

适量

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将西葫芦切成丁,玉米洗净后切成粒,圣女果切成小片,放好备用
将鸡胸肉切成丁状,放入搅拌机中 (点击get苏苏同款搅拌机)
启动搅拌机,将鸡肉搅打成细腻的鸡肉泥,盛出备用
碗中磕入三个鸡蛋,打散
往碗中倒入鸡肉泥、西葫芦、玉米粒、圣女果,搅拌均匀
在烘烤所用模具中刷一层食用油,垫上一层油纸
将混合好的鸡蛋玉米糊倒入碗中
放入预热好的蒸汽烤箱中,上下火200度,烘烤20分钟
烤好后取出,晾一晾脱模,切成小块 少油又健康,这方子想失败都难!_第5张图片
香喷喷的鸡蓉玉米烘蛋就完成啦~
烤好的烘蛋看起来非常丰富,金黄的表皮有了红色和绿色的点缀,看上去更有食欲;烤的时候香味就已经飘满了房间,从烤箱拿出来之后就更浓了。
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趁热吃上一块,西葫芦和圣女果经过烘烤之后,和鸡蛋相融在一起,鸡肉混在其中,让烘蛋有了嚼劲,玉米粒的清香遍布了整个口腔,一口下去,大份满足。
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