料理鼠王

     "就很多方面来说,食评家的工作其实很简单,相对于那些奉献自己,辛苦工作的厨师,我们只需要高高在上的评判,不负什么责任,尖酸刻薄的批评,往往给作者及读者带来莫大的乐趣,也很受欢迎,但整体意义来说,一个严酷的事实,我们这些食评家都必须面对的是,随便什么平凡无奇的菜,都有可能比我们批评他的评论更有意义,但有时候我们也真的得冒很大的风险,去发掘和呵护新的人与事物,这世界对于有才的人和创新的事常常缺是很残忍的,新人新事需要朋友"

     "不是每一个人都能成为伟大的艺术家,但一位伟大的艺术家却可能出自任何地方"

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