厦门开蚝屋引60岁老人家就餐，热门菜品老少皆宜

白天是每个城市最为繁忙的时段，而坐落在厦门思明区的开蚝屋，在日落之后，才刚刚开始了它忙碌的一天。

开蚝屋是一家主打清焖生蚝的海鲜烧烤店。说是海鲜烧烤店，其实不如说生蚝店更为准确。光是生蚝的吃法，就有好多种，比如清焖生蚝，比如蒜香中蚝，比如刺身珍珠蚝，就连生蚝中的“劳斯莱斯”吉拉多也有，可以说是生蚝的各种吃法都可以在这家店里见识到了。

到了店门口，第一眼看到的就是开蚝屋独特的店面设计，是非常令人深刻的一个小屋的造型。一眼望去，暖白色的灯光搭配上实木桌椅，店内干净整洁，布置也十分别致，让人瞬间就有了回家的感觉。都说文艺小清新会让人产生距离感，让人感觉可观而不可亲近。而开蚝屋的店面设计却不会让人有这种感觉。

袅袅又热烈的蒸汽从一盘又一盘鲜香的生蚝上飘溢而出，伴随不绝于耳的欢笑声，小编相信这是很多吃货们都梦寐以求的用餐环境吧。

店内用食的顾客既有60多退休的老爷爷，也有六七岁才刚刚一年级的小朋友；有独自占了一桌的素人大男孩，也有俩俩成双的亲密情侣。作为一家海鲜烧烤店，它的顾客分布跨度非常广。而这往往是烧烤店的短板，一般的烧烤店都只能吸引到青壮年来用餐，开蚝屋的这种顾客现象值得我们进一步思考和探寻。

小张家住在厦门岛内，对他来说，开蚝屋还是比较远的。但是他每到了周五周六，就会开车带上亲朋好友去开蚝屋搓一顿清焖生蚝。

吃了多次的小张都总结出经验来了，据小张介绍，他吃过很多家烧烤，觉得这家开蚝屋的生蚝性价比最高，价格便宜，生蚝也十分好吃。小张推荐，可以点一份花蛤肉作为开餐前的凉菜，非常开胃。吃起来有一点甜味，据店里的师傅介绍，其中还加了一丁点的芥末，使花蛤肉的味道非常鲜美。

开蚝屋的清焖生蚝在福清的名气比较大，口碑也不错。目前开蚝屋正在各地扩大规模，广招创业餐饮人加入这个共同的梦想，共同努力。