药食同源 | 它是养血“圣药”，调经止痛、润肠通便，男女皆宜

19 当归

当归是中医常用的一种中药，具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。常用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经等治疗。

晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存，能让药材的药性流失得没有那么快，从而使其保质期更长一点。

顺带一提，当归含油大，容易引起虫霉，购买时尽量少买点。

推荐食疗：归参猪心汤

作用：益气、补血、养血。

猪心1个、当归15克、党参20克

将党参、当归洗净后，放入水中煮30分钟,去掉药渣加入适量清水，放入猪心和生姜、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。