开酒厂需要哪些设备

如何开酒厂 开个小白酒厂需要购买哪些设备?雅大酒厂设备

说到开酒厂很多人认为是要花几百万，就放弃了。其实如何开酒厂并没有那么难。只要你具备了酒厂设备和酿酒用的器皿就可以开酒厂。

1、酒厂设备：其实就是烧酒设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。

购买酒厂设备，建议直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对烧酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。

2、发酵罐：大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸、食品级发酵桶等发酵容器。

3、粉碎机：除了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。

4、过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈机、精密过滤设备即可。

5、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

6、酒度测量工具：量杯一个、温度计一个、酒精密度计一支、漏斗一个、量酒器一个。

具备了这些酒厂设备还是不够的，这些都是前题条件，还要有必备技能——酿酒技术，要学会专业酿酒技术才能出醇香的美酒。

雅大酿酒设备厂家成立于1999年，19年以来，一直专注于大中小型酒厂设备、酿酒酒曲、酿酒技术的研发、培训。是行业内仅有的一家同时拥有酿酒设备厂、酒曲厂和自己的大型酒厂及特色酒瓶装酒生产线，18年实际办酒厂经验，技术过硬。

购买雅大酒厂设备公司的专业酒厂设备，我们免费提供全套酿酒技术培训，理论+实践+考核相结合，实践课您需要自己亲自动手操作，老师在旁边指导，一般安排3―5天，学习完成之后，还会安排考试，考试不合格继续学习，学会为止。

当然，学习结束后，在酿酒路上您或多或少会遇到一些问题，我们公司有专业的售后团队定期跟踪指导，帮您解决在酿酒过程中遇到的实际问题，以确保您酿出好酒。
  文章来源：古氏窑酒