为什么80%的码农都做不了架构师？>>> 
PHP substr()函数可以分割文字，但要分割的文字如果包括中文字符往往会遇到问题，这时可以用mb_substr()/mb_strcut这个函 数，mb_substr() /mb_strcut的用法与substr()相似，只是在mb_substr()/mb_strcut最后要加入多一个参数，以设定字符串的编码，一般的服务器都没打开php_mbstring.dll，需要在php.ini中打开php_mbstring.dll。
";
echo "mb_substr:" . mb_substr($str, 0, 6, 'utf-8');
//结果：这样一来我的
echo "
";
echo "mb_strcut:" . mb_strcut($str, 0, 6);
//结果：这样
echo "
";
echo "mb_strcut:" . mb_strcut($str, 0, 6, 'utf-8');
//结果：这样
?>从上面的例子可以看出，mb_substr不指定编码时是按字节来切分字符，指定编码时是按字来切分字符，而mb_strcut都是按字节来切分字符，而且都不会产生半个字符的现象。
php 中 utf-8 编码一个中文字符占 3 个字节，gbk 和 gb2312 编码一个中文字符占 2 个字节。
下面是ecshop里面的截取UTF-8编码下字符串的函数
function sub_str($str, $length = 0, $append = true)
{
$str = trim($str);
$strlength = strlen($str);
if ($length == 0 || $length >= $strlength)
{
return $str; //截取长度等于0或大于等于本字符串的长度，返回字符串本身
}
elseif ($length < 0) //如果截取长度为负数
{
$length = $strlength + $length;//那么截取长度就等于字符串长度减去截取长度
if ($length < 0)
{
$length = $strlength;//如果截取长度的绝对值大于字符串本身长度，则截取长度取字符串本身的长度
}
}
if (function_exists('mb_substr'))
{
$newstr = mb_substr($str, 0, $length, EC_CHARSET);
}
elseif (function_exists('iconv_substr'))
{
$newstr = iconv_substr($str, 0, $length, EC_CHARSET);
}
else
{
//$newstr = trim_right(substr($str, 0, $length));
$newstr = substr($str, 0, $length);
}
if ($append && $str != $newstr)
{
$newstr .= '...';
}
return $newstr;
}参考：http://www.cnblogs.com/whendream/archive/2011/10/02/2198124.html