这暖锅不是那火锅

图片发自App

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        半个月前，看到开饭店的朋友在朋友圈里晒出自己店里新配置的紫铜暖锅，十分羡慕，说我也要去买一个，过年的时候端上桌来，满满的年味儿。朋友体贴，嘱咐我：外面买不到这样好的货色，我这是订制的，送你一个好啦。

      昨天晚上，暖锅送到了。我到小区门口迎接，四四方方一个大 盒子，朋友还附赠一袋无烟碳。这份周到，让我感动不已。回到家里，拆包装，拍照，发微信，喜滋滋忙了半个多钟头。我说：今年的年夜饭家宴，将因为这个火锅而更为热闹红火。送锅子的人回复我：这是暖锅，不是火锅！

    哦也，苏州人是把这货叫暖锅的。评弹《描金凤》中有一段著名的《暖锅为媒》，说的就是老江湖钱笃召为了混吃混穿，假意把女儿许配给开典当的老板汪宣。怕三媒六证不好悔婚，就指着桌上的暖锅说这个做媒人最好，因为暖锅里的菜都是讨口彩的，暖锅为媒吉祥如意。这套鬼话居然骗过了汪老板，引出了一部书。

      暖锅还是空着，我却已经设想好了，年夜饭的最后一道菜，就是这个暖锅隆重登场。我要放入蛋饺、虾丸、鱼丸、肉圆、爆鱼、粉丝、菠菜……就如钱笃召哄骗汪宣所说：蛋饺是金元宝，粉丝是金链条，鸡块是扑扑涨，肉皮是慢慢发……

      曾几何时，苏州人的年夜饭，这一只暖锅是压轴大戏。 继去年的年夜饭从饭店回归家宴，今年更是让古董暖锅重出江湖。生活条件好了，每天都像过年，年夜饭吃什么不重要，就图个一家人团圆热闹。对于今年的压轴大菜，一家人都很是期待。