餐饮如何利用自媒体打造品牌？

社交时代，自媒体崛起，餐饮企业也要赶上大热潮。但餐饮企业与自媒体都众多的情况下，如何选择才可以达到双方共赢的效果？

下面用5W2H一起来探讨一下。

What（主体）餐饮企业

目前东莞餐饮开得多，倒的也多，如何从众多餐饮中脱颖而出，或是说走得更快呢？选择自媒体帮助是一个大趋势。

Who（相关者）自媒体

人人都可以成为自媒体，广告收入是自媒体的重要收入来源，商家还停留在硬广的层面，做完往往没有得到它想要的东西。我们是否应该重新定义一下“广告”二字，找出商家真正想要的东西，以结果为导向，从商家特点出发做与之适合的推广方案，这样可能会更好。另外在自媒体如此繁多的时代，平台的选择变得尤为重要。

Where（哪里）用什么号推

选择自媒体有两个关键点：一是调性，就是与你共同价值观和人群定位，二是影响力，要有一定的粉丝基础。

When（时间）什么时候推

很多餐饮企业目前的做法是生意不好时才推一推，但其实整体规划更重要。如开业前，开业后，出新品时，调整期等，不同时期推不同的重点。

How（如何）怎么推？

餐饮企业要做的是把产品和服务做好，这是重要前提。而自媒体通过自身的影响力通过文案和活动帮助商家提高曝光率。

How many（数据）效果用数据来说话

通过数据来看双方的收益。

餐饮企业从增长营业额，利润，品牌传播度还有成本等来估算合作带来的价值有多大。

而自媒体从收入，粉丝的增长，转化率，粘合度和影响力等方面来看值不值得再合作。

Why（为什么）做这一系列的原因

自媒体是一把双刃剑，它的确可以帮你提高曝光率，会曝光你的正面消息同时也会曝光你的负面消息。所以，还是要回归本质，不管是餐饮企业还是其他行业，产品和服务才是最本质的东西，而自媒体只是推你一把的加速工具，另外大多数自媒体还有资源整合的能力，餐饮企业可以利用这个工具为自己打造品牌做一个整体的布局，而不是仅仅为了一两次的营业额增长。

作为半个餐饮自媒体人，以上是我听10万+新媒体分享干货后的消化与小结，希望对你有帮助！

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