洗碗

家里洗碗做饭的劳动力伤休后，全家总动员，逐渐消化这些家务，洗碗的工作就分到了我的头上，这个活技术含量没有做饭那么大，我争取把他干的有技术含量一点，至少比妞妞的爷爷要好一些。

洗涤剂我用了两种，一种就是洗洁精，还有一种就是小苏打了，一般油污不太大的碗筷话我就用小苏打，菜板子我也用小苏打打一遍，用热水烫一烫，据说可以杀菌消毒。但是一些油污比较大的碗，小苏打就不太灵了，还得洗洁精上场，不过要用热点的水冲洗干净。

抹布我也用了两种，一种是擦台面、擦桌子的抹布，还有一种就是厨房纸巾，用来直接接触碗筷和菜板。

洗碗布也有两种，一种是钢丝球，这个用于顽固污渍，不过会伤锅底。还有一种最常用的洗碗海绵，一面糙一点，一面就是海绵，基本可以应付大部分污渍。

还有一点小技巧，炒菜锅洗完后会有一点水残留，再开一次火，就可以把锅烧干了；筷子细的一头最好朝上控水，避免使用的一头滋生细菌。

短视频上看到很多网红都在推荐洗碗机，省水省事、干净卫生，我着实有点心动，不过好点的都价格不菲，而且对于空间也有要求，我的小厨房还是让我手动打理吧。