第一部分 《海底捞》课程要点
差异化的体验一出现,由于火锅的社交属性,它就会自我强化,传递出口碑,最终形成了海底捞服务好这个核心的品牌印象。
核心竞争力——组织能力
*顶级的组织能力是什么呢?就是让员工心甘情愿地做事,或者让普通人做成很牛的事。这是感性的维度。
*从理性的维度,我们可以借用阿里的上下三板斧衡量。上三板斧是使命、愿景、价值观,下三板斧是人才、组织、KPI。
海底捞是用人的逻辑来解决制度问题,以攻心的思路解决标准化和组织管理激励的问题。
如何发掘和培育企业的核心竞争力?
你要回到创业的Day
1,思考在生死存亡的真正关键节点上,让你一次又一次扛过去的共性因素,才是你的核心竞争力。
企业的核心竞争力可以构建在以下四个维度中的任何一个:
1.认知,也就是识别机会的能力。
2.组织,就怎么来解决规模变大之后组织效能降低的问题。
3.产品,产品是你对用户的价值交付,你想通过这个产品向用户传递什么。
4.营销,解决消费者认知的问题,海底捞的服务已经成为它的口碑营销的核心传播点,很典型。
总结
这是一道适用于所有行业的增长题。一个企业要谋求持续增长,一定要抓住以下三个要素:
①大级别的行业机遇。机遇对谁都是公平的,但你要仔细去看,并不是每一阵风,你都该去接。
②核心竞争力。要追根溯源,找到符合第一性原理的东西,别人学不会,并且要随着时间不断强化,不能弱化,这样的东西才是核心竞争力。
③关键支撑要素。这个要素5-10倍的变化,会带来整个企业规模10倍甚至百倍变化,而且它能帮助你在核心竞争力跟市场之间,建立一个增长逻辑,并滚起来一个增长飞轮。打个比方,对帆船来说,风是机遇,帆就是关键支撑要素。
第二部分 练习题
本次课程中,毛平老师提出了企业增长的三大要素:大级别的行业机遇、核心竞争力、关键支撑要素。请结合你的自身经历,分析一个你熟悉的或者感兴趣的增长型企业。
小熊电器崛起背后----风口+场景化开发
疫情对于家电行业的影响还没结束。
据奥维云网(AVC)统计,2020年Q1家电全品类零售额为1057亿元,同比下降37.6%。
细分到月度数据,1-3月销售降幅呈逐渐扩大趋势,分别达到25.6%、38.9%和47.8%。[1]
罕见的负增长,就连家电三大龙头企业也没有兜住。根据Q1财报显示,美的、海尔、格力三家公司净利润,分别下滑了22%、73%、50%。
最惨的是长虹美菱,Q1净利断崖式下跌546%,亏损2.7亿。
全行业式微之下,小熊电器的数据却抢眼许多。据其Q1财报显示:营收7.39亿,同比增长17.31%;净利1.03亿,同比增长83.66%。
下面用企业增长三大要素分析一下小熊电器:
1、大级别的行业机遇 · 一次浪潮,对所有人都是公平的。 是不是机会?是不是你的机会?
当年没有因为商机而创业的小熊家电CEO李一峰,不经意之间踏准了两个风口。
A.家电行业线上消费成为主流。
全国家用电器工业信息中心数据显示,2018年,家电行业线上零售额同比增长15.3%,线下则同比下滑-4.4%。放在小家电上,Euromonitor统计,这个市场早在2018年就出现线上销售比例首次超过家电连锁。而近期,中国电子信息产业发展研究院(CCID)数据显示:2020年Q1,电商渠道对我国家电零售的贡献率达到55.8%,首次超过50%。
在这其中,小熊电器线上渠道营收占比超过9成。作为家电行业的新人,线上消费的兴起给了小熊电器弯道超车的机会,不用费心去和传统大家电抢夺线下渠道。
B. 小家电成为整个行业唯一增长的品类。
根据奥维云网(AVC)发布的全渠道推送数据显示,2019年前11月,我国家电市场全品类零售额规模同比下降了3%。但是,小家电7大品类依旧出现增长。其中,全年销量同比增长了14.9%,大幅提升了市场渗透率。最后,小家电在此次疫情中体现出的抗压性尤为明显。
2020年3-4月份疫情进入尾声时,小家电企业注册量就出现短期井喷。3月份注册量达4874家,较上月环比上升了546%,4月份较3月份则环比上升了20%。奥维云网(AVC)更是表示,2020年1-11周,大家电线上线下量价普跌,但小家电的线上零售却有65%的增速。典型的代表依旧是小熊电器,就连净利也同比增长了83.66%。
2、核心竞争力 · 外化:凭什么吸引顾客? · 内在:要符合第一性原理(追根溯源、长期不变)
小熊电器和核心竞争力表现为:外化的萌,内在的场景化产品开发能力。
A. 外化的萌
小熊电器一开始的用户定位就是25-35岁的年轻群体。他们可能喜欢新鲜事物,且女性居多。为此,小熊也会将机身设计为矮胖型,产品的配色也多选择温馨的暖色,旋钮、把手都做得尽可能圆润可爱。加上“Bear小熊”的卡通烙印,萌萌哒,超可爱。正是颜值竞争力,小熊电器的用户年龄层开始逐步向年轻化转移。华泰证券研究所数据显示,目前小熊电器用户主要集中于19-34岁的学生与青年白领群体当中。
B.内在的场景化产品开发能力
2006年,从第一款产品酸奶机开始,小熊电器就开始针对生活场景研发产品。
比如,上班的白领会为中午如何加热饭菜为难,小熊就推出了电热饭盒,用水蒸汽循环加热,保证饭菜总是新鲜可口。
比如,爱美的女性从内而外调理身体会用到养生药材,小熊电器就推出家用粉碎机,供用户冲服或炖汤进补。
同样的逻辑下,小熊电器又陆续推出了电炖盅、爆米花机、豆芽机、绞肉机等新颖的居家电器。后来,又走出了厨房,设计出加湿器、蒸脸器等产品。
到2016年,小熊电器有31个品类,约132款产品,单豆芽机就有七八种规格。
这些产品,全部都聚焦到用户生活场景,精准满足用户的小需求。
3、关键支撑要素 · 当这个要素发生5-10倍变化的时候,规模可能增长10倍以上。 · 能够催生一套自我强化的增长逻辑,强化核心竞争力,承接行业机遇。 · 长期(5-10年)可能发生切换。
小家电的兴起有深刻的市场背景----家庭的小型化趋势。
比如20-39岁独居年轻人超过2000万,他们的生活起居用不上大家电。
比如每年超500万大学生初入职场,他们在出租区频密的搬家中更青睐小家电。
比如每年近1000万对新人结婚登记,在他们首套两居室甚至一居室的温馨小窝里,更乐意放些精致的小家电。
前瞻产业研究院预估,中国小家电行业2019-2023年均复合增长率将达到12.63%,2023年市场规模或超6400亿。
家庭小型化趋势这个关键要素,促使行业的快速增长,给了小熊电器及全行业40多万家企业快速发展的机会。
资料来源:
https://36kr.com/p/728317556377476