【易道茶语】己巳日：一片茶青我的功课

可以出门寻茶了，设计了鄂北、川黔的路线。时间真是宝贵，算算一路走来，总是不太够。这回也是忙不迭的出门，接下来将有一段美妙的寻茶时光分享了。

从开始认真喝茶的时间算起，基本住在北方。在青岛，能喝到的本地茶只有崂山绿或红茶，其他茶类大都是外来。南方出嘉木，所以那一丛丛茶园，一棵棵茶树，魂牵梦绕，总也看不够。这几年但凡能出门，基本都是奔着茶山去了。

茶区大，茶园多，品种丰富，真是喝茶人的幸事。学茶时了解到，绿茶是传承最美的诗词歌赋的主角，而且小产区的绿茶名称都极美，如青城雪芽、永川秀芽茶、玉水银针、峨蕊、玉露等，而且绿茶产地的春天普遍短，一个个产区走下来，若不是专业茶学老师教授专家，时间太奢侈了。对我尔等小民，能专门去茶区，想想都是能笑醒的。丁卯日写的《读茶的饮法沿革》里，煎茶、点茶的主角非绿茶莫属。成彦雄【唐】《煎茶》“蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝”。苏轼【北宋】《送南屏谦师》诗曰："道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手"。事茶者，或云僧或道者，清灵气都是透过美丽的名称或诗歌传扬。

不同产地的绿茶制作方式不尽相同，有炒有烘还有蒸青，并且各自形状不同有条形、片形、尖形等。很久一段时间，对绿茶因为龙井的炒作而误解，选择这些小众品种的路线，长知识事小，一路喝下来，是否能体会到古人“乘此清风欲归去”的遐思事大，你说呢？

越是冷僻的路，我想走走看看；越是人多热闹处，唯恐避之不及。大汉文化几千年，孤寂与丰富的友好相谐，足够我此生搭上若干辈子修学，就从这一片茶青，步入我的功课。