想要身体好，九月应该怎么吃？

俗话说：一夏无病三分虚
九月一到，天气开始早晚凉爽
故人极易倦怠、乏力、纳呆等
在民间素有“秋补”的习俗
那么，今天我们来聊聊
想要身体好，九月应该怎么吃？

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九 / 月 / 知 / 食

九月来临，天气逐渐转为早晚较凉，但白天仍旧热浪袭人，闷热和潮湿的特点也还在。此时《内经》上说：春主肝，夏主心，秋主肺，秋天由肺主宰，此时养肺，效果最佳。

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润燥时令菜，首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人

立秋后空气干燥， 人容易烦躁不安。 这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

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莲藕的食用方法 “生熟两相宜”。 作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；与糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；与排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富， 适合脾胃虚弱的人滋补养生。

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补肺，首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨， 治咳有效不求医

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当季最好的， 非杏仁莫属。 杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强，对干咳无痰、 肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

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杏仁最好与薏米按 1∶5 的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤， 也有滋养缓和之效。 当然， 作为零食的烤杏仁也能适当吃一些。

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养阴，首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤

进入秋季， 要把保养体内的“阴气”作为首要任务。 养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜可以直接调入温开水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核， 倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。 在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可与时令水果相拌，味道鲜美。

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多酸，首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿， 葡萄增色又年少

秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿， 初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。 红葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病患者不妨多吃。

白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。 紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

食 / 谱 / 推 / 荐

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百 合 莲 藕 炖 梨

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食材
雪梨......1个
莲藕......150克
干百合......20克
冰糖......适量

做法
1.将干百合洗净泡发，莲藕去皮洗净切片，梨洗干净带皮祛籽切块；

2.将莲藕、百合、梨放入电饭煲中，水加到水位线：稠粥3/4的位置，开始烹饪；

3.剩余10分钟时可根据个人口味放入适量的冰糖调味。

九月来了，
去完成春夏未完成的事，
去爱你想爱的人，
去交与你志同道合的朋友，
去追求更好的生活吧。