梦里年华-2012.12.20

上次和寄宿家庭的老师发生了一点争执，Rich又开始回家吃饭写作业睡觉。

我又开始了忙碌的夜晚。

昨天特意请了半天年假，到家乐福采购了大排、鱼肉、虾、猪蹄、南瓜。

五点回到家里，把鱼、虾冻在冰箱里。开始腌制大排。大排我几乎不做，但为了儿子也要尝试了。

把料酒、生粉、盐、生抽、鸡蛋、辣酱的一些辣油搅拌成薄糊，做成腌汁，后来又加了一点花生酱。搅拌均匀。

大排片拍好，一片片浸在腌糊里，每次新拍好一片就把它放在最下面。保障挂糊和腌制均匀。

平底锅放大约15g油，将大排片连糊一起两面煎透，成色很漂亮，好像很好吃。Rich吃了一口就说太好吃了，要吃两块。实际上他的胃口不大，一块就够了。

接下来把花菜在水里焯熟，水里放点生抽、盐、几滴油，花菜也有些味道，又是一个菜。

开始做山药猪蹄了。一只猪蹄在水中焯过，放在高压锅里加一些水炖软。烧猪蹄的时候顺便放了蒸了一碗米，真正是原碗蒸米。

等Rich到家，大排、米饭、花菜先吃了当晚饭。然后猪蹄和山药红烧。

接下来用高压锅炖了银耳红枣红腰豆南瓜羹，作为夜宵了。还准备了酒酿的，但Rich不爱。

难得半日闲，做了一顿还算丰盛的晚餐。

忙碌，但还算开心。今天只买一份蔬菜沙拉，就可以应付了。

晚上睡觉，又开始有些紧张。现在的年龄，最怕容颜老去。梦中Rich对着我说：“妈妈，你的脸上怎么满是皱纹，像一只又老又臭的运动鞋。”

很悲哀，好像也有对着他吼：“还不是你把妈妈累的！”

接下来梦见带着那张又老又丑的脸，连跑了两个文具店都买不到Rich吃晚饭时说的那种作业本，急啊，还要应付Rich的抱怨！

醒来想了半天是不是真的，真以为自己满脸皱纹，还好只是梦！

幸运幸运！

白日全日赴战，夜里方觉年华老去，也是无奈！

图片发自App