Happy Thanksgiving Day--2018感恩节记事

       

        节日课程是英语教学中很重要的一部分，是让孩子们感受西方文化的很好机会。11月的第四个星期四（11月22日）是感恩节，它的重要性仅次于圣诞节。这是一个感恩、团圆、欢庆的日子，人们会聚在一起祈祷、感恩，共享火鸡，举办狂欢活动。那围绕感恩节，小英组的老师们和孩子们都做了什么，怎样将这个节日的意义通过课程传达给孩子们呢？请随我们的镜头一起来看一看吧！

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PART 1 节日前（周一-周三） 课程前奏

        晨诵--学习感恩节歌曲Thankful，感谢身边帮助关心我们的人，感谢大自然中的任何事物，感恩活着，感恩成长。通过歌曲，我们自然习得了句型I'm thankful for…

        课堂1—学习感恩节来历的故事The story of Thanksgiving Day。为什么会有感恩节，为什么感恩节会跟食物有关？通过故事来揭晓答案。在1620年，英国清教徒们（Pilgrims）因遭受迫害乘坐"Mayflower"号船抵达美洲大陆一片荒无人烟的土地上。他们没有带足够的粮食，重新种植庄稼又太晚1620年和1621年之交的冬天，这个殖民地上有一半的人口不幸丧身。到了春天，当地的印第安人（Native Americans）向外来的移民介绍如何种植玉米和其他庄稼，并帮助他们学会如何狩猎和捕鱼，教会他们如何烹制越桔、玉米和南瓜，拯救了他们的生命，之后他们设宴款待帮助过他们的印第安人，因此美国人专门为此设立了感恩节，用以感谢危难之际帮助支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。通过故事，我们了解了感恩节的来历，也习得了感恩节相关食物的表达。

        课堂2—结合晨诵歌曲以及故事，制作感恩节贺卡，写出自己要感恩的人或事物，为你要感谢的人送去感恩的祝福，I'm thankful for…句型得到了很好的输出。一幅幅精美的画作，承载着师生之间或家人之间或朋友之间发生的每一个精彩时光。

图片发自App

      课堂3—学习西餐礼仪以及刀叉的使用。感恩节是西方的传统节日，吃一顿感恩节大餐是少不了的，无论家人、朋友、还是相隔一方的人们都会相聚在一起共享美味，所以我们设置了这样的课程，学习西餐礼仪以及刀叉的使用，让孩子们拿出刀叉具体操作，有更直接的深切的体验。

        美术课堂—制作火鸡以及其他感恩节装饰手工，此过程中，孩子们学会了分工、合作，这就是运城国际，课程的融合会让孩子们的学习和体验变得更加丰富。

        装扮活动主场（餐厅）--餐厅人员为我们精心准备的蔬菜展台，相关英语表达随之贴上，老师和孩子们一起来设计、装扮，为这个节日增添更加浓厚的节日气氛，这一个场地又变成了孩子的作品展。再看看学前以及低段可爱的小朋友们，用小小的双手为我们送上了一个感恩节火鸡大餐。

一切准备就绪，活动正式开始……

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PART 2 节日中（周四）课程精华

        参观餐厅后厨，了解厨师们以及餐厅工作人员的工作日常，并参与其中，帮助餐厅工作人员做一些力所能及的事情，身切体验餐厅工作的辛苦，珍惜食物，感恩食物以及为我们提供食物的人们。这是老师们和餐厅工作人员很快达成一致的事情，我们总说感恩，不能只停留在嘴上，更要体现在行动中，用行动去表达自己的感恩。

话不多说，上图……

A.戴帽子、口罩、围裙，洗手是进入餐厅的第一步，卫生是一切工作的前提。

B.择菜、洗菜、沥菜，为餐厅师傅耐心细致的讲解点赞。

C.煎鸡蛋、煎火腿、切蔬菜、切水果

D.出餐、装盘

D.共唱感恩节歌曲

E.一起进餐

        整个过程，我们重在孩子的亲身体验，让孩子们知道，原来一个简单的煎鸡蛋，切韭菜等动作也很多讲究。在和餐厅工作人员的互动中，了解他们的工作，对他们更多了一份尊敬，学会珍惜别人的劳动成果，学会珍惜食物。这些事情极少数孩子会在家里参与，我们希望孩子们通过这个过程也能习得一些技能，可以延伸至自己的家庭。除了这些，老师也会用英语向孩子们孩介绍餐厅的所有食物、各个房间、工具自己饭菜的制作流程，边体验，边学习！

PART 3节日后（周五）课程尾音

        让孩子们回顾一周所做的事情，综合输出，制作感恩节英语小书。真正参与过的事情孩子们才可以有话可说。（缺图）

        到此，感恩节浪漫精确综合一个完整的轮回结束。

        在这包裹着浓情暖意的感恩节里，我们也衷心感谢各位家长朋友的信任，感恩学校对我们工作的支持，感恩餐厅所有工作人员的付出，没有你们，就没有活动的顺利进行。感恩节虽结束，我们希望感恩并不只是形式，而是要变成一种习惯。

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反思：每一项工作的顺利开展，需要的是细致的策划以及团队成员的互相配合。周四的感恩节活动，我感觉有以下几个问题：

1.各班在餐厅体验时的衔接问题以及时间的把握，在规定时间内未做完工作也要撤离，这一点没有严格遵守。

2.出餐摆盘环节略显混乱。这个环节没有提前计划好：餐车怎么摆放，共分几组，人员分工。如果我们将中餐分成七份，各班在自己的位置上打饭，再选出负责打饭的同学（米、香肠、鸡腿、水果沙拉、挤沙拉酱），大家一条龙排队进行，会显得更加有秩序。

3.还有一个非常严重的问题是饭后餐桌的卫生问题，孩子们可能只顾着吃西餐的快乐，忘记了还要收走自己制造的垃圾，亦或是正值其余大部队进入二楼吃饭的档口，孩子匆忙离去，这一件事让我们本该美好的一天变得有点不那么美好了。其实不是忘记也不是匆忙，不找借口，如果我们能提前想到，给孩子们说到位，就不会发生此类事件，反而增加了餐厅负责清洁的人员的工作量。