电烤箱和光波炉的区别

①电烤箱是 电加热管加热，来使食物由外到内加热至熟；

②微波或者光波是通过短波震荡的频率使食物由内到外变熟。

总体来讲，烤箱没有辐射，对烘烤的食物的营养成分保留更多。

微波或者光波烘烤一般烘烤不太均匀，烘烤出的食物容易比较干。