甜牙の美味历险－南宁（小吃篇）

这次说走就走的旅行要感谢很多人，包括九叔通情达理的经理和senior们，当然还有为了和甜牙约会而没日没夜加班赶工的九叔。旅程匆忙，周六走，周日回，却大饱口福，南宁不愧为一方圣土，甜牙忍不住要动笔和大家分享途中的小点滴咯。

三品王

一早听说南宁有个很著名的吃粉儿的地方，无论是香辣的螺狮粉还是酸爽的老友粉，都令人称赞。不过甜牙的第一个尝试还是选择了连锁的粉店“三品王”的一碗普通的酸菜牛肉粉，心想着还是保险点，不要一开始就吃坏肚子啦。

满满的一大碗端上来，喝口汤，哇，这酸爽，嗜酸的甜牙开心到爆；粉很劲道，吸饱咯汤汁，吃起来很带感；再配上店家自己调制的任添的辣酱，好简单的一碗粉，却让我满足。

中山路夜市

不愧为全国第一夜市

都说了是美食之旅，甜牙迫不及待的赶往了传说中的“全国第一夜市“中山路。真的好热闹，各个美食摊位应接不暇，让人眼花缭乱！甜牙第一个朝拜的是上过舌尖上的中国的“秋刀鱼王子”（图片左上角），相比香港小的可怜又贵得要死的秋刀鱼，这里的秋刀鱼size实在太令人吃惊了，足有小臂那么长，而且只要十几元软妹币！烤制时分次序浇上不同的酱汁，最后在外皮淋上柠檬汁，酸甜口味的秋刀鱼入口即化，甜牙一人把整条都吃掉咯。。。

酷爱鱿鱼的九叔却早已盯上了鱿鱼摊位，并分别试吃两家！图片右上角便是他饿狼般的撕扯原支鱿鱼，吓呆路过小哥的壮景。南宁的海鲜确实很新鲜也都好大，让人吃的爽快而满足；只是酱汁下的也太重手了，难免会觉得重口味。好在甜牙警觉的发现了鲜榨红心火龙果汁，入口清甜，下火又排毒，好好喝！

让甜牙最感叹的是中山路实在太太太长了，我们却在最初的几个摊位草率的填饱了肚子，看着沿路越来越多的诱惑又无福享受，只好结束战斗翌日再来！（在这里体会了南宁人们的淳朴可爱，事关甜牙吃的太尽兴连兜里的几十块掉了都没有注意，一对本地夫妻一直追着我喊：美女钱掉了！美女钱掉了！这要是在湾仔。。。）

中山路之美味的瓦煲饭

上相的美食侦探

周日中午甜牙又拉着九叔去了中山路，不同于夜晚的热闹，白天的中山路竟十分冷清，仅有几家铺头开门迎客。无奈之下，我们随便走进一家传统瓦煲饭，没想到换来的是大大的惊喜！

点的是一客简单的烧肉瓦煲饭配白萝卜汤。先喝汤，萝卜香甜软糯，老火汤汁猪骨味浓郁；再品饭，上面的烧肉平平无奇，饭焦实在无敌。相信店家是用环形的瓦炉烧制的，令瓦煲的底部四围均匀受热，饭焦更多也更香，甜牙和九叔都赞不绝口！这种炉子烧制的瓦煲饭已经吃少见少了，越来越多的店家改用更加快捷方便的电磁炉，不禁感叹时代的变迁和美好手艺的消逝。

白天的水街

水街亦是邕城著名的小吃街，听说夜晚比较乱，我们选择了白天到访。与中山路不同的是，这里商业气息显然不那么浓，更能展示本土的人文特色。陆陆续续走访了一些生榨米粉、粉饺、手工棕子、甜品和点心的铺头，不管是外观，食物和还是经营模式都充满咯年代感，有一种置身90年代的幻觉。

一路走走吃吃，值得一提的是一种令甜牙久久难以忘怀的特产：酸嘢（图片下中就是啦）。之所以难以忘怀，事关爱吃酸的甜牙是抱着对其的巨大好奇前来，却最终放弃了尝试，实在想像不到将酸芒果再腌制成更酸的版本是什么味道！有意思的是酸嘢竟是南宁各种公园里的都会售卖的零食，看来在嗜酸这件事上，我还是略逊一筹。

旅途中的搞笑小插曲

和甜牙不一样，人家九叔可是一个饮食非常规律的人，虽然前脚刚离开水街，到了饭点居然还要正常吃午饭。没办法，看到路边有一家“巧厨娘”，还是15元养生菜任吃，实在太划算了！

交了饭费才发现这是一家斋饭自助餐，店内放着佛教音乐，墙上贴着养生秘诀；无肉不欢的九叔可惨咯，虽然心知是全素食，却还抱着一丝希望可以在某个角落找到肉肉吃。甜牙在楼上隔着窗户看着都快笑死了，此图即九叔故作镇定的寻找荤腥Y(^_^)Y

虽是两天的行程，但甜牙在处女座九叔的带领下居然走访了很多不同的角落，下篇将和大家分享更多奇妙的经历，敬请持续关注哦～