南北饮食文化

       本人自幼被母亲教导，长大成人之后不要找北方人。

       原因有：一则南北思想观念尚有不同；二来南北饮食文化差异太多。

       说到这里，大家应该应该已经察觉本人父母就是一南一北。母亲自幼生活在华中鱼米之乡之地，最喜爱汤汤水水，清茶淡饭。然而父亲却是无肉不欢，顿顿都喜小火慢炖，独酌一杯。

       而大家应该也已察觉，今天我想与大家分享的是我与我的南方男朋友的饮食文化差异。

       拿几个简单的例子来说吧。

       蛋炒饭，我习惯的是把蛋液打碎浇到米粒上，然后一同下锅加葱炒出香，这样每颗饭粒能都被蛋液包裹。但是我男朋友却不以为然，总喜欢蛋是蛋，饭是饭，米粒和蛋液最好分开。争论了好多次，总是分不出优劣。所以每次都只能以谁来下厨决定。

        二来，北方人不爱喝汤，而南方人巴不得顿顿饭前来那么一碗。自从从公司宿舍搬出来开始，有了自己独立的厨房，便养成了煲汤的习惯。玉米排骨汤、香菇炖鸡汤、排骨藕汤等，最喜欢的就是变换种类煲不同口味的汤，但是这也成了我男票最痛苦的时候。每次煲汤，他都会觉得我是一种浪费，好好的肉非要做成没有味道的汤，如果换成其他做饭怎么都会更胜于汤。但是无奈我又钟情于汤，所以我们之间也养成了一种默契，我喝汤，他吃里面的肉。

       再则，南方人口味清淡，但北方人却较偏爱油荤。例如，我们家吃饭都比较偏向于少肉清炒，但是我男朋友家缺属于无肉不欢。自从跟我男朋友生活在一起之后，就养成了定期去下馆子的习惯。在家吃的太素，时不时去饭店补补荤。

       这些只是我总结的几个较为有代表性的差异，当然远不止这些，例如，黄瓜凉拌还是小炒，白菜炖肉还是清炒等。当然这也仅仅是代表了我个人的一些看法，因人而异。