Cutipol和柳宗理，选哪个

开了做饭的坑以后，感觉家里的勺子叉子可以升级一下了。
刀叉勺子这些在日语里叫「カトラリー」。

看着那些宫廷风格的纯银产品好像再过二三十年买比较合适。
因为，略微华贵（lao qi）啊。

大网红Cutipol，和日本厨具质感代表柳宗理的刀叉有什么不同呢。
因为是极简主义，所以不会一下子什么都买来看看。
（买一套会扔一套。毕竟旧的比较便宜也木有品牌。）
这两个是中等价位里面比较有时尚年轻感的品牌（其实不算便宜了，但还有更贵的各种宫廷纯银的）。
在时尚世界里面大概就是轻奢的概念。

每个人对质感，形状的感受，要求都会有不同。
那就分享下我的研究成果吧。

简单介绍下品牌之 Cutipol

葡萄牙牌子，1920年代开始，专注做餐具。
ins美食博主几乎人手一套，拍照大法好。
就是太红了，用的人有点多，可能不够个性，但就是经典啊。

几个系列匆匆看一下。（这篇主要会讲出镜率最高GOA系列和柳宗理的对比。）
· GOA 系列
颜色上，搭配很多，柄和勺颜色主要有黑银，黑金，白银，白金四种。
也有其他什么绿柄的，粉柄的都不是主流色，多用作礼盒。喜欢也完全可以自用。

GOA

· MOON 系列
形状和GOA差不多。颜色有纯黑，和纯银。
纯黑更人气，确实看起来很个性。
个人觉得MOON银色有些乏味，黑色酷但可能不太好搭配。

MOON黑色

· DUNA系列
勺子不再是标志性的大圆勺，刀柄也很有特点。相对上面两个系列出现率稍低一些。
金色这套真的很漂亮。

DUNA金色

Cutipol先介绍到这。

简单介绍下品牌之 柳宗理Sori Yanagi

1950年代开始活跃的柳宗理是日本的现代设计巨匠。
追求的是「使いやすさ」，可以翻译成简单实用。
柳宗理的产品大部分是柳宗理设计的。柳宗理的厨具在美食圈具有超高人气。和Cutipol不同，他们不只卖刀叉，产品包含厨具的各个方面（锅碗瓢盆铲子等），其他小家居也有。其中以锅最有人气。

他们家的勺子叉子的系列有两个，不锈钢系列和黑柄系列。两者风格都差不多。

· 不锈钢系列

柳宗理不锈钢系列

· 黑柄系列

柳宗理黑柄系列

柳宗理摆起来也是美的

Cutipol GOA与柳宗理不同的大对比

1. 刀柄形状。
   Cutipol是偏圆柱形，细而立体。柳宗理是平的，稍粗一点而扁平。
   这就导致握感不同。
   普通人可能没什么特别的感觉，如果是小孩子，握柳宗理会更容易握。

2. 勺子形状。
   Cutipol GOA是大而圆，柳宗理小呈椭圆水滴状。
   这样有什么影响呢。
   拿勺子往嘴里送食物的观感会略有不同。一个要长大些嘴，一个不用张特别大嘴。（这里也能看出西方和日本文化的差异。）
   每个人的嘴大小不同，嘴太小或者尽可能想多一点矜持可能就不太适合Cutipol。
   看到亚马逊上给Cutipol打差评的人就说是勺子太大了每次要张好大嘴啊不好用。我是完全没这种烦恼啦。

3. 叉子形状。
   Cutipol GOA的正餐勺是四齿，柳宗理更有人气的不锈钢系列都是三齿。齿的深度也不同。
   四齿的优势是食物抓得更紧，尤其是鱼肉这样的料理更适合。
   三齿更适合用来吃意面这种不太需要抓紧反而更容易吃的食物。
   不过这种差别还是比较小的，只是相对而言。

4. 柄的材料。
   Cutipol是合成树脂素材，柳宗理的不锈钢系列是不锈钢，黑柄系列是「カバ材積層強化木」，大概是特殊加工的木质材料。
   这样的影响是，拿在手里的温感就不一样。
   如果有要求，Cutipol GOA或者柳宗理的黑柄会温和些。

5. 刀锋面积。
   Cutipol较特别，刀锋只有上面一小部分，柳宗理面积大些。
   这样，切东西的时候拿刀的角度就不太一样。
   大体印象上，用Cutipol切东西时可能更接近“插”，柳宗理就是相对平缓。
   这些都是比较而言的，基本需求切食物都是绝对没问题的。

结尾

根据自己的喜好挑选吧。
当然还有很多其他品牌，有兴趣可以多对比对比。

所以我最后买了啥。是第一次升级刀叉，保守得买了不会出错又上相的Cutipol GOA黑银（也最容易撞( ；∀；)）。

Cutipol GOA黑银

如果再给我一次重来的机会，我可能会选DUNA的金色！当然这大概是因为我已经拥有了GOA的心理作用。

多说一句，现在仿冒Cutipol的太多了，一定要鉴别好，在官方指定的地方入手。这也是官网所强调的。
在我看来Cutipol完全是属于价钱对得起质量的那一类，也没有贵得离谱，还是值得入手的。

以上。