微时光

想着家里冰箱里冷藏估摸有一个月的鱼和猪肉，都是外婆用纯正的菜籽油炸出来的，金黄金黄的外表，忍不住要亲自下厨，此时的慵懒君已经奄奄一息的躺在不知名的角落，就算下班回来已略带有倦色。

每次室友吃着美味的鱼和肉，我总是炫耀，这是我亲爱的外婆弄得，不要谢我，要谢就谢我慈爱善良勤劳简朴的外婆。吃完饭后，我拨通外婆的电话，赶紧把手机递给室友，我在旁小声的嘱咐，把你毕生所学的“漂亮话”都拿出来，在我外婆面前好好表现，以后说不定鸡呀鸭呀都可能被我从衡阳背回长沙。我室友可能真是被我外婆的手艺给折服了，一口气，用时一分一秒，中间不停歇的，最后咽了一口口水结束这场通话。全场只听到我外婆在电话那头：恩恩…嘿嘿….好..好….好ci(吃)就多ci（吃）点…..嘿嘿….恩恩…好…..再见。手机传到我手里时，我本想问，外婆，你听懂他在说什么了没，还没等我开口，外婆格格地笑，清晰地传来一句：巧巧，下个月再多带点肉去。好吧，我被这个强大室友的赞美之词给震惊了，做了个嘴角上扬送给这个马屁精。恩，不错，爱就爱大声说出来嘛，赞赞的。

 下班回家，将背后的书包向沙发上丢去，奔向厨房，首先把冰箱里冰冻的猪肉拿出来放在水里解冻，从电饭煲里提出锅胆往里面盛了三杯米，是那种一次性杯子容量大小的杯子。淘洗干净，放入淹没手背的水量，再拿专用的干毛巾搽拭锅子外围，不要留有水渍，便可放入电饭煲内，拧上锅盖，调好指针，指向煮饭一项，插上电源，这煮饭的步骤就全部完成。哦，等等，锅里再放个三角架，上面顶个饭碗，饭碗里有我最爱的油爆鱼，依靠电饭煲的蒸汽蒸热便可下饭。

在等待饭熟的过程中，我备好洗澡的衣物，等到饭熟了，我澡也洗了，这日子真是井然有序的，想到这里就乐滋滋的，但下一秒就收住了笑容，为什么呢？因为等我舒舒服服从浴室里出来还得走进“重烟区”的厨房炒菜，哎呦，不开心。这衣来伸手饭来张口的日子过习惯了，把炒菜这一活给忘了。如果这时有个伙伴在这里该多好，等待亲爱的人儿把我叫，哈哈。

 时间刚刚好，包裹着头巾的我从浴室里出来，就听见“叮”的声音，那是饭熟了的提示音。

 开始着手炒菜，虽然在这边很少入厨房，但是在很小的时候还是经常进厨房的，多年积累的经验还是活生生的保存在记忆里。

平躺砧板，将洗净的胡萝卜劈成两半，切面朝里，左手按住四分之一，右手沿着胡萝卜的边缘下手，横向切块，右手一边逼近，按着萝卜的左手则有规律的节节败退，片片匀称。刀工好的话，可上演一场敌退我进，你追我赶的画面。将肥瘦相间的猪肉切片，不要太厚也不要太肥。将一切的主菜和配菜准备就绪后，下一步就是热锅，倒入适量的菜油，待到油面上微微冒烟时，这个时候就可以将胡萝卜侧着锅边滑进锅心，防止菜下落砸在油凹处油渍四溅，随即响起“呲呲呲”的声音，当菜上的水碰上猛烈的火焰时，火爆的它们会向你的手臂投射几滴热油表示水火不容。在锅里时不时的翻动萝卜，用大火炒个五分钟，待到生红色渐变成淡红色，从刚开始下锅时的笔挺到耷拉，就可以放盐了，转而小火焖一分钟，再经历平躺到边角微蜷的变化，一盆色香味俱全的胡萝卜就可以出锅了。

一切都在我的掌握中，饭的蒸汽从咕咕的喷发到呼呼的飘动，揭开锅，三个菜就这样上桌了。关掉油烟机。吃饭咯。