上海老克勒

      4月15日卓越学堂第一次餐饮酒店业人士沙龙倒计时第10天，让我们一起认识他们；今天我介绍的是，salt &pepper 的投资人，我的好朋友范总。

     与范总初识是在他有意进入餐饮行业、商铺租赁出现法律争议并引发连锁纠纷之时；在给予专业建议并协助执行的同时，我们有了几次多维度的深入交流。

    我开始了解，眼前这位怀旧而谦和的男士是一家大型制造企业的业主、是上海最贵的私立幼儿园的董事长，而进军餐饮业源于家族梦想的传承——范氏家族的饭店曾座落于二三十年代繁华的百乐门旁。

    范总毫不讳言他初见我时的质疑——一个女人，也不吝于随后对我的肯定——有思路，专业，和深深的信任（算是间接“自夸”）。于是从教育到企业管理，我们海阔天空。我认为对孩子的教育责任就是把他们培养成独立而快乐的人——独立的意义是自食其力，能自己选择自己担当；快乐是无论平凡或高贵，都有快乐的能力；范总微微颔首，这或许也是他的幼儿园取名“欢乐谷”的初衷。范总的工厂不在上海，有一次新保安不认识老板竟拒绝他进入厂区；幼儿园也不是每天都去，实行园长负责制；其中蕴含他的管理之道——让每个经理人（老师）自我驱动，管理体系与激励机制并重；我深知这份淡定沉淀了多少岁月。

 2016范总的规划是建一所从学龄前到高中的一贯制学校，开一家延续范氏祖业的连锁餐饮；春意盎然，学校尚在选址中，而范总投资的意大利餐厅已经初设四家门店，将同步开业，他说：吴律师，你会喜欢；我想是的，昔日十里洋场“老克勒”的信仰、品位，融合意大利这个国度的创意、优雅，一定是一个我想在午后暖阳中迷离的地方！