论吃还是家常饭

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    民以食为天，吃饭第一，只有吃饭才能供给我们身体能量，才能让我们长身体，每天吃得好不好，健康不健康，时间长了，只有自己的身体最知道。有的人每天山珍海味，大鱼大肉，有的人粗茶淡饭，但是，最受人们欢迎，最能养身健体的还是普通百姓家的家常饭。俗话说：“论吃还是家常饭，论穿还是粗布衣，知冷知热结发妻。”这句话说得真实在！

  家常饭简单实惠，方便快捷，几乎人人都能做，更重要的是它具有愉悦心情、强身健体、促进家庭和睦的作用。即使高级酒店的厨师，也是以馒头、面条、米饭、素菜等家常饭菜为主。一位大厨曾认真的对我说，一个人一辈子只吃家常饭，不吃饕耋大餐，可以生活的很好；如果一个人每顿都是山珍海味、鸡鸭鱼肉，那对身体没什么好处。

    我是农民的孩子，从小吃农家饭，有人说，人的胃是有记忆的，这句话一点也不假，来到广东10多年了，可是还是喜欢吃家乡的农家饭。小米粥，红薯苞谷糁，面疙瘩汤，饺子，包子，蒸面条，蒸菜......这些农家饭真是越吃越好吃，比什么山珍海鲜好吃多了。

   

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    都说物以稀为贵，这话一点不假。在我们豫西南，萝卜都是青萝卜，脆脆甜甜的，可以当水果吃。小时候，蔬菜少，我们拿个馍头就一半青萝卜就是菜，吃起来也很香甜。来到广东，这的萝卜都是白萝卜，吃起来也没什么味道，所以非常想念家乡的青萝卜。去菜市场买菜，菜市场有一个摊前卖的有青萝卜，摊主是个东北人，所以才卖这些北方菜。在南方见到家乡菜真的感觉特别亲切，虽然价格挺贵，但是也要买，因为想吃啊。买回去，洗一洗，切一块生吃，感觉非常解馋，晚上再凉拌个萝卜块，非常开胃。这就是家常饭，百吃不厌！

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    去外面旅游学习，在饭店吃饭，刚开始吃时，觉得挺新鲜，但吃几顿后，觉得就不想吃了，特别想吃家里的家常饭菜。外面的饭菜放的调料太多，把菜的原味遮住了。真正的厨师做出的菜是原汁原味的，吃什么菜就是什么菜的味，而不是所有的菜都是一个味。我在一家饭店吃饭，他们做出的菜都是一个味，因为他们每个菜都要放自己调制好的同一种调味料，所以不管你点什么菜吃出来都是一个味。我做菜，调料只放盐油酱油醋五香粉，别的什么都不用，但做出来，越吃越香，其实经过炒煮后，是菜自身的香味，把菜的原汁原味挥发出了，所以才会越吃越香。

    我们每天做的饭菜都是家常饭菜，大鱼大肉很少。有一次看到别人吃海参，说海参营养价值高，想着给父母买点，买回来后，我先学着发泡海参，因为我们从小生长在中原，海产品很少吃，等海参泡好，煮熟，我一品尝，觉得太腥，在别人嘴里的美味，在我嘴里还不如吃碗蒸面条。所以你的最爱，在别人那里并不是。每个人有每个人的爱好，有每个人的最爱！

    我喜欢做饭，妈妈说：“最好的饭菜是用爱做成的。”我非常赞同这句话。只有你爱你的家人，爱你的朋友，你才会不惜自己的劳动，用心给他们做好吃的饭菜。当你忙忙碌碌，把做好的饭菜摆上桌，看着他们吃得那么香，身体健康时，你才觉得特有成就感！家庭中成绩最大的那个人是谁？不是挣钱最多的那个，而是会做饭的那个人。因为只有他做的好饭菜，才能让一家人有个健康的身体，只有健康的身体，才是一个人最重要的财富！大家一定要记住这句话：“要想身体好，家常饭离不了。”所以，好好吃饭，吃家常饭，让我们的身体健康成长！