店小二每日分享:《如何简单辨别真假红酒》

【主料】红葡萄酒、食用碱、水

【其他】餐巾纸

【操作过程】

1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;

2.准备一张普通的餐巾纸;

3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;

4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;

5.这时候神奇的事情发生了,如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。

       因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑,颜色则无变化。

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     完美拉格诺葡萄酒是由完美(中国)公司与南非鲁伯特家族合作成立完美(南非)酒业有限公司,用原瓶进口的方式引进的南非葡萄酒。

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