蒲公英煎饼

做好了一打儿蒲公英煎饼，还冒着热气，咬上一口，软软的，香香的，带着一丝蒲公英的清新，棒极了。这可是新鲜采来的野味呢！

我做的煎饼，还算薄吧？哈哈

闭了眼，想起蒲公英的种子，撑着白色小伞，随风而舞，四海为家。想起上午，也就是刚刚几个小时前，沐浴着暖暖的阳光，和朋友一起挖蒲公英的画面，一起寻找，一起谈天说地，一起开怀大笑，真好。这一口蒲公英煎饼，有鸡蛋的香，有小麦的浓郁，有蒲公英的清新，有冬日的太阳的味道，有快乐的味道，有朋友的味道，有幸福的味道……

早上我还在被窝里做梦，朋友打电话来说：“我们去挖蒲公英吧？现在很嫩，今天太阳也好！。”我一下子来了兴致，匆匆爬起来，她已经在门口等我了。

我们一起拿了袋子和小铲子出发了！阳光暖暖，树影斑驳，一边找一边聊，在第一个到达的地方竟然一棵都没找到，不过依旧心情很好，看着盈盈的草地披着太阳柔和的光，散发着绿意和勃勃生机，完全没有北方冬天的萧瑟。后来又换了地方，有的在层层的落叶里露个头，有的夹在小草的中间，不是很多，不过总算找到了。

枯叶里嫩绿的蒲公英露出头

朋友不时的告诉我，这边蒲公英多而鲜嫩，快过来！由于我的小铲不太好用，朋友挖来的蒲公英还不时的往我的袋子里塞，这时，心里不仅流过太阳一般的暖意。没有比谁挖的多，没有争先恐后的去抢占多的地方，没有自私的只想让自己更多，别人更少，这就是朋友，真正的朋友。

这也让我想起在职场上，总有一些人为了展现自己而恶意践踏别人。得到的时候，只想自己得到的更多，别人得到的更少，并因此而洋洋得意。有功劳的时候，巴不得挤破了头想全部拥为己有，有责任的时候，逃的干净利落……不可多语，这就是人性，遇到的人，有的温润如玉，有的凌厉如刀......

我们一边挖蒲公英一边聊天，一会开怀大笑，一会儿低语，说着往事如烟，分享彼此的秘密，谈着对一些事情的看法，甚至人生的态度，心里满满的温馨惬意。正午了，我们收获还不小呢！

这是我的那一包

回来择好洗净，把根和叶子分开，因为根很苦。然后把叶子切碎，一定是很碎，很碎哟，要不然煎饼就摊不薄，而且很容易破啦！然后加两个鸡蛋，加水和面粉活在一起，不能太希也不能太稠。之前盐也是要加好的哟！一切准备就绪，把平底锅烧热，上面涂上薄薄的油，然后把准备好的蒲公英糊糊倒进去，快速的让它四溢开来，就变成一个薄薄的圆饼啦！

在锅里，开始吱吱的冒着泡

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ps：蒲公英叶子是野菜，有清热解毒，消炎等功效。也是一味中药，蒲公英的根，味苦，可以拿来泡水喝。不过不能吃太多哟！记得有一个中成药蒲地兰，就是蒲公英，地丁和板蓝根合制的一个中成药，已经使用很广泛。