培养学习兴趣

案例背景：2014年12月12日的报道，澳大利亚墨尔本摄影师彼得.里克创造了摄影史上的历史，他拍摄了一幅黑白照片，以4000万人民币的高价卖出去了，4000万！成为世界上最昂贵的照片。

市调：彼得？里克出生于澳大利亚，后移民捷克，8岁时父母赠送了他第一台相机，从此与摄影结下了不解之缘。而今，他可谓最有名的风光摄影师，专以广阔全景式的自然风光照为名。（关键词，专注聚焦风光摄影）

1984年，出于对摄影的热爱，彼得？里克做了一个改变自己一生的决定，游拍美国50个州，（关键词，确定目标）探索危机四伏的沙漠（关键词困难+挑战）、飘渺的山峰、葱绿的草原和繁华的城市风光。他用了5年时间，走过50000英里，耗尽1000卷胶卷，完成了这一挑战，并出版成书。（关键词，苦干+数量级+5年专注一件事）2013年，里克入了美国国籍。　里克说：“我拍摄所有照片的目的都是为了展示大自然的力量，（关键词，聚焦大自然风景）并通过鼓励人去感受激情、与照片连接来传递这种力量。”　多年来，里克获奖无数，他分别获得了澳大利亚专业摄影协会摄影大师以及美国专业摄影家的称号，还获得过英国专业摄影师协会和英国皇家摄影学会的奖金。（关键词，顶级摄影家）其作品被总统、收藏家与各界名流所收藏。（关键词收藏+认可）

分析：之所以彼得.里克可以取得伟大的成就，和8岁时父母赠送了他第一台相机有很大的联系。产生摄影兴趣和父母亲的引导有很大的关系，当体验到摄影给他带来的趣味时，产生了兴趣，它是是一种无形的动力，就会很投入，还有兴趣的稳定性，只有兴趣长时间保持在某一或某些对象上。具备了稳定性，一个人才可能在兴趣广泛的背景上形成中心兴趣，使兴趣获得深度。（关键词，聚焦一点）对美国50个州的连续5年50000英里的风景拍摄（关键词苦干+单爆风景拍摄），才取得伟大成就。

1.第一个事情，通过学习，我开始对食堂的很多地方开始不满足，那首先对厨房自己这一块进行改进，通过改进我自己这一块以后，对于员工负责的区域就觉得还有很多问题，因为我还比较尊重他们，不想去批评他们做的不够，（觉得因为是打工他就不可能像自己一样干）通过学习就想怎样调动他们的积极性，自动自发的把工作干好，通过学习人情做透，了解人是有被重视和关心的需求，正好有2个员工有一天没有吃中饭就走了（已经2点多了），我反应过来肯定会饿，那么我想应该从关心员工吃饭问题开始，因为中午都是结束后吃饭，时间比较晚，以前从来没有考虑到饿不饿的问题，既然发现了，就从关心员工出发，每天给员工买点心。说干就干，第二天，就把他们叫到一起，说给首先大家提个意见，（搞得他们很紧张）每天以后不管怎么样希望大家吃了饭再走，身体要紧，这是第一，第二，我反思对大家关心不够，一直没有在意大家工作饿不饿，从今天开始我会给大家每天买点心，希望大家在开餐前垫一垫肚子。员工明显被感动了。那除了买点心还有水果，通过做员工的人情，现在员工对待工作明显的和以前不一样，对待顾客态度不一样了，工作的主动性明显加强，会主动找活干，眼里有活了，通过人情做透现在关系非常融洽。现在看来，不是需要我们做多么大的人情，有时候只需要做一点点，就可以感动别人，没有得到你想要的，只是因为你没有去做。

2.第二件事情，

上次朋友打电话过来和我交流学习，从学习谈起和对自己目前的改变，现在做事的套路，因为我比较了解他，我觉得还是有很大进步的。他又提到怎样给员工发春节期间的工资说起，想听听我的意见，从而谈到人情做透的学以致用，那我就问他是怎样给员工发年终奖的，他说是就发了钱，没有其他东西，我问了具体金额，大概几个人，怎么发的，了解情况后，我就说他，人情做透没有好好学，和我沟通一下再发就好了，拿他的大厨来说，年终奖大概发了1000多，我就讲发的没学问，我说你这样发，他会认为应该的，不会对你感激的，因为以前其他老板也一样发，没有区别。你应该把这一笔钱分为几个情况发，比如1，年终奖600-800，2，给大厨父母，各买一套保暖内衣，几斤核桃，蜂蜜2瓶（价值300左右，都是群里案例，现成的），3.给孩子买一套衣服（说法是老板娘给买的150左右，大厨离婚，大男人可能不会挑选买）再买一个适合4岁孩子玩的小玩具（50左右）。5.另外给孩子一个200的红包（说法是伯伯给的，拉近距离)。6.年后开门上班在给一个小红包（100-200左右新年吉利）。以这个数量级来给他感受一下，老板的用心，这样回家他父母高兴，孩子有穿有玩，有钱，高高兴兴。自己回家说老板买的，自己也有面子（说明什么，我干的不错，受老板重视）父母最关心的是孩子有出息，父母为孩子得到老板的重视高兴，这么多的好处，给你一次性处理了，还没有效果，你老是讲自己和大厨有时候沟通不顺畅，想法不能执行。说明什么，你不够用心，如果我们平时都用这种做事方法，怎么可能沟通有问题，他会觉得对你，你的竞争，你的生意负有责任，他的潜力就可以挖掘出来了。又和他分享我的春节人情，和平时我对的员工的关心（天天买点心垫肚子，中午吃饭比较迟）春节前3天发东西的步骤，第一天发春节礼品，第二天发春节在家不好加工的菜（牛肉，熏鱼，扣肉，狮子头）第三天发奖金（奖金还没发，他们就反过来给我们几个合伙人送礼，你做的超出他的想象，他们不好意思），春节上班第一天又200一个红包，不肯要，我的说法大家发财，就高高兴兴的拿了，关键是我们这些做法是发自内心的，没有丝毫的心疼和虚情假意，（理解了敬天爱人）通过数量级的动作可以创造出好的工作干劲和工作氛围，给大家都带来好处，还有这些动作可以调整大家的心态。感受到的才是最好的。还有我下面打算每个月再给员工发两次小礼物，比如洗发水，水果，生活用品，色拉油，每个月都在100左右，钱不多，进一步用数量级的抢占他们的心理阶梯。把他们的热情再激发出来，运用到工作上。

3.第三件事情，给领导做人情。

往常春节就给领导一个红包，讲给孩子的，在顺便买一点东西，就打发了，觉得把工作干好就是对领导最大的帮助。

那现在通过学习，考虑今年春节是不是要动一动脑筋再送，虽然认识现在领导3年多，但是对他情况知道的不多，通过向其他人了解，和通过和他聊天，知道一些家庭情况，做了和往常不一样的送礼，给他父亲买了核桃和蜂蜜，给孩子买了巧克力，一个红包。他爱人和孩子喜欢吃海鲜，买了海鲜，他本人爱喝酒，（还是很能喝的，当过兵，酒量特别大）给买了一箱好酒，又备了一些礼品，和自己加工的（熏鱼，牛肉，扣肉等等），因为不知道他爱人其他什么爱好，又买了一束百合花（春节家里摆放用得着），原先本身关系还不错，那通过用心的送礼，领导肯定是感受到的，过了年就帮助食堂增加了大冰柜和留样展示柜（以前没有解决的），对食堂工作也表示满意，让我们以后有什么需求提出来，尽量帮助解决。

第四，给客户做人情，送水果，送汤

去了解客户需求，为客户定做菜品等等，通过对客户做人情关心，自12月以来-2月，比去年同期营业额增加了18%左右，说明关系客户还是有回报的。

感悟：做人情实际上就是舍，先不要想有没有用，也不要舍不得，先去做，付出不一定有回报，不付出肯定没有回报，还有除了做人情，事情也一样要做的更好，我们做事一定要从消费者（员工，领导，客户都是我的消费者）的角度来考虑事情，生意就是合作，就是一个相互对双方利用的价值，满足双方需求，对客户我通过提供优质合理价钱的食品给客户，他觉得好来购买，那我的菜品对客户有价值。通过客户消费，我得到利润，再体现出客户对我的的价值，这个一定是先考虑顾客的需求，有针对性的，先把自己的价值体现出来，还有需要通过自己的不满足再提高不断的为顾客创造自己的价值，只有这样才能可持续发展。对员工关心，承认他们劳动价值，付出应有的报酬，对领导，最主要的是把工作踏踏实实干好，让领导以你的成绩为荣，再伴以人情那样就完美了。

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