食知了记

在徐州，远房亲戚给我们做了一道菜，说是我们之前一定没吃过的菜。端上桌，是一盘炒知了。一盘炒的乌黑发亮的知了横七竖八地躺在盘里，没多少绿菜红椒缀色，简直就是个惨案现场！盘子就摆在我面前，我本能地把椅子向后挪了挪——我实在害怕昆虫（蚂蚁除外），更别提做成食物送进嘴里了！

坐在我旁边的十岁的小表妹盯着盘里的知了，迫不及待夹了一只送进嘴里，没有丝毫犹豫。她用力嚼着嘴里的虫子，细细地品着，嚼出了嚼薯片般清脆的声音，更让我心里发毛。徐州的亲戚们介绍这道菜，形容它的美味和各种做法，还说这虫子五毛钱一只，听后我心里轻轻嗤笑：一百一只我也不吃。

表妹在旁边，夹着一只知了执意要往我嘴里塞。大人们在逐个品尝，夸赞好吃。在乌鲁木齐可没人拿知了做菜，而且不像南方知了满树都是，在大西北，知了可是个稀罕物。大家劝我吃，我也不好驳亲戚面子，只好夹了一只。看着筷子间这只腿儿折在一起的知了，头和身子一般长，肥圆的身子里不知藏着些什么，透明翅膀残缺着，长在外面的又黑又圆的眼珠子盯着我，眼神里似乎还留着在滚烫的油里挣扎的恐惧——我的筷子一直悬在空中，好几次鼓足勇气送到嘴边，还是被恐惧打败。无奈，只好丢入自己的碗里。

“不敢吃？没有尝过怎么知道好不好吃？”亲戚笑着对我说。这句话打击了我的自尊心，我辩道害怕吃昆虫，可说出口就觉得自己怎么这么low。我妈坐我左边，她夹了一只要喂我，要我吃一只，我也拒绝。我表妹坐我右边，她把一只知了大卸三块，“你看，这是知了的头，中间，和身子，下面我要一部分一部分吃，你看我先吃头……”接着就嘎吱嘎吱嚼起来……

大家继续吃饭喝酒，大人们聊的起劲，我也酒足饭饱了，可每当我瞟见那一盘知了，还是觉得不甘心，心想今天怎么也得吃一只，就一只，也是证明给自己看。趁大家不注意，我夹了一只跑去楼下客厅，找正在看电视的表妹。

我凑到她旁边，拿筷子在她耳边晃，“我打算吃一只。”我郑重其事地说。

“那你吃嘛，吃不吃跟我有啥关系。”她不屑一顾。

“鼓励一下我呗。”我想要博得些关注。

“快吃快吃快吃快吃快吃！”她眼神就没离开电视。

我没闭眼，也没憋气，鬼使神差地把知了送进了嘴里，没让它在舌头上过多翻滚，直接咬碎，碎到我的舌头分辨不出来哪儿是它的头哪儿是腿儿为止。

然后用力一咽——咦，味道不错！