我为什么不想上班而是开家小店?

我在大鹏所城,一边卖奶茶,一边码字。暑假过去,来景区旅游的人明显少了很多,不过好歹这里算得上是深圳的发源地,有600多年的历史。也在深圳八景之列。人不多,但也稀稀拉拉有点人。对于做生意的人来说,这点人是完全不足够的。

和大部分的二三线景区一样,这里淡旺季非常明显,旺季营业额几千,淡季都有可能低到100不到。每天早上到店前都要特意经过一下停车场,看看游客多不多,看一眼车有多少就知道了。旺季车都停不下,淡季就只有几辆车孤零零的,零星散落在停车场各个角落。咋一看有一种荒凉感,就如此刻我们的心情一样,拔凉拔凉的,没有人怎么做生意啊。

再往前走,到了停车场的闸机口,放眼望去就是进古城之前必经的南门路。古城一共有东西南北四个城门,南门路马路对面就是拥有深圳最长海岸线的村子—较场尾民宿小镇。所以四门中属南门相对热闹繁华,房租也略高。

先不扯远了,说到闸机口,今天到这,放眼一望,很多人嘛,每一个生意人看到都会喜笑颜开,不过这只是表面的繁华。再走近一看,全是清一色的小学生,领队的老师手上举着写着体验教育的小红旗,天气有点热,小花朵们有点按捺不住,队形完全看不出什么形状,还有一些拖后腿的,只顾打闹,不顾赶路。这时老师只好吹口哨,一二一、一二一,尖锐的口哨声穿透小学生们叽叽喳喳的说话声,小学生们一下子就被这声音给带动起来,跟着喊一二一,队伍慢慢又整齐起来。

在这里的淡季,人也是有不少的,旅行团居多,匆匆来城里逛一圈,可能也就半小时时间,再匆忙赶往下一个景点。而且团里面以小学生和老年人居多。老年人一般是舍不得消费的。基本不指望他们了。说到老年人,想到一个笑话,我们家立在门外面的黑板上有写“免费发呆”其实只是有点文艺的腔调,你来喝茶是收费的,但你发呆我可管不着。有一次,一群可爱的爷爷奶奶,盯着我写的黑板看了半天,我以为他们在考虑要不要进来,谁知其中一位大爷冷不丁冒出一句“免费发呆是什么意思啊”看他们那么较真,我回他,“可以进来坐会”老年人最爱免费这两个字了,然后四五个老头老太太都进来了,坐在我家,什么也没点,还真的免费发呆了好一会才离开。这也成为我们店的一大笑谈了。

小店在慢慢完善

说到这店里发生的故事,还有一个哥们,特别喜欢吃我们家做的手工冰淇淋,我们都知道,在旅游景区,多是匆匆过客,不像在市区会有很多回头客。而这位冰淇淋先生刷新了我们固有的观念。他呢,自从我们推出手工冰淇淋以来,差不多每隔段时间都会来一次我们家,而且每次都是穿着一身运动服,戴副耳机“老板,一个冰淇淋”也没有别的语言交流,然后默默地拿起冰淇淋,找一个空位,打开笔记本电脑,边看着什么边津津有味的铲冰淇淋”待到冰淇淋消灭干净了,他也不多呆,收拾收拾就走了。每次他来,都有一种昨日重现的感觉,有一次,他又来了,我终于忍不住,跑过去打断他吃冰淇淋,问他“感觉你好眼熟哦,你家就住附近吗?”他答“哦,我经常来,我家住大梅沙那边,只是经常过来玩”回答完毕,继续低头铲冰淇淋。铲干净了,留下一个盆,轻轻地不带走一片云彩。他似一股清风,告诉我们即使在都宰客的景区,依然要坚持做好的出品,一样会有回头客。

手工多肉冰淇淋

对于文艺青年来说,开店最大的挑战是要想尽办法让这个店活下来并且活得很好,当然最大的乐趣就是这个店源源不断的人流、人情味和故事。开店刚开始那段时间,正好是最淡最淡的冬天。人更少,非周末时间基本称得上是空城,有时候一天下来可能连一个顾客都没有。店又是新开,还很不完善。而阿婆的出现,给我们带来一丝冬日里的暖光吧,让我们心底又冉冉升起了希望。阿婆应该是本地人,经常闲来无事喜欢在城里转悠。他口齿不大清晰,加上又不会说普通话,只能听到他咿呀咿呀的说些啥,一次来店里,咿呀咿呀我们愣是半天没听懂,直到她指着手纸做出半蹲的姿势我们才明白原来她想借下厕所。可能不好意思,他在我家消费了5块钱,买了一串牛肉丸。然后,接下来,基本每天都会来我们家,捧个小场,虽然只有5块钱,但这件小事给了我们很大的触动,我们还是要做有人情味儿的小店,相信,坚持自己的理念,以后像阿婆这样的顾客肯定会越来越多。

虽然开店要承担更多的压力,也有无穷的乐趣,开店本身就是一件痛并快乐的事。我,不想上班。

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