白萝卜吃法多，冬天多吃白萝卜身体好

今年市场上的白萝卜又好又便宜，我买菜时总忍不住买上一两根。白萝卜做法很多，既可做菜又可做汤，并且有营养好消化。

萝卜羊肉片汤

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，生食味道略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

中医理论也认为白萝卜味辛甘、性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜可以和牛羊肉配在一起炖，也可以和豆腐一起炖，都能起到很好的互补作用。用白萝卜做成包子、饺子馅也很好吃，荤素皆可。

天气寒冷时，做成萝卜汤是最好的，比如萝卜羊肉汤、萝卜虾皮汤等等。汤做好后加入白胡椒粉和香菜，味道别提多好了。喝完一碗汤，全身一下子暖和起来，胃也舒服很多。

前天我做的汤是萝卜羊肉片汤，做法也很简单：先把适量白萝卜切成丝，炒锅放入少量油，用葱姜炝锅，然后加入萝卜丝和水，等水开后萝卜丝快熟时，加入切好的羊肉片，大火烧两分钟，最后加入盐、香菜和白胡椒粉即可。

吃不完的白萝卜放进冰箱冷藏。用剩下的白萝卜做炝锅面味道也不错。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，多喝白萝卜汤还能预防感冒。白萝卜那么好，大家可要多吃点哦。

我买的白萝卜