最爱米粉 7岁的胃

记忆中是小时每天早上的那碗米粉，爸妈下米粉，姐、哥、我们三一起吃米粉的情形。

故乡的米粉，是粗粗的大米饭，用刚熬好的在锅里滚烫的大骨汤，再加红红的油泼辣椒、葱段、香菜，配上肉丝或猪脚。我们三喜欢放上满满的辣椒，配上葱段、香菜，不怕烫不怕辣，大筷子的连粉带汤吃，往往都吃的碗精光，吃完还吧唧下嘴巴，以示满意。

后来，我离开了家乡，先是求学、后是工作、再在当地安家，习惯了他乡的气候，也能听懂他乡的语言，吃过了很多当地美食，可是吃时那一刻觉得好吃，第二天往往就忘了吃的具体味道为何以及为何好吃，这时往往浮上心头的是那一碗米粉，或许最好吃的仍是那一碗故乡的米粉，那碗熟悉的味道，7岁时的胃，根深蒂固。