春季养生那点事儿-食疗

      春季天气忽冷忽热，一天中的温差很大，我们一不注意就容易伤风感冒。 春天是个多发病的季节，我们应该注重养生食疗，预防疾病的发生。早春养生需要注意什么呢？

      少吃盐多喝水

      因为咸味入肾，吃盐过量容易伤肾气，不利于保养阳气。早春气候干燥，多喝水可促进新陈代谢，以利于消化、吸收，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

      饮食宜少酸多甘

      可以多食一些优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素含量丰富的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜水果等，养肝护脾。春季养肝要多吃绿色蔬菜，也可吃些水果：草莓、香蕉、枇杷、苹果、猕猴桃、菠萝，不宜过多食橙子、橘子、柚、杏、柠檬、乌梅等酸性食物。忌食油腻、生冷、酸涩之物，以免阻碍肝的疏泄条件和脾胃的运化，也要避免过多吃辣椒等辛辣热性的食物，防止助热生火。

        在初春到来时，给大家推荐这些滋养强壮、助消化的食物，如：山药、菠菜等这些养生食材

      1.山药

      山药性温，能补血润滑肌肤。具有滋养强壮，助消化，也有很好的美容功效，因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，可改善肌肤干燥现象，有深层滋养的功效。

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      2.菠菜

      菠菜一年四季都有，但以春季为佳，春天的菠菜根绿叶鲜，鲜嫩可口。春季上市得菠菜，对解毒，防春燥有很大的好处。菠菜中富含胡萝卜素可以有效的保护视力，菠菜可以有助于延缓记忆力减缓，防止大脑退化。因为菠菜中含有叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿的大脑神经发育。

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        3.  葡萄干

        葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。每天适量的食用葡萄干可以降低血液中胆固醇的含量，并且还可以抑制血液中坏胆固醇的氧化，但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。

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      4.银耳

        银耳也称白木耳，性味甘、平具有滋阴润肺、养胃生津之功效，含有丰富的胶质与17种氨基酸、维生素B、维生素C等营养，是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶原蛋白补品，又称为“穷人的燕窝”。其所含的多种微量元素可以增强表皮细胞活力，提高皮肤抗病能力。银耳中的胶质可以使皮肤增加弹性，减少皱纹。

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      5.春韭

        春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美，即可做包子水饺的馅料，炒绿豆芽或豆腐干的时候可以加一点，格外色香味俱全。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有提神、健胃强肾、抗菌杀菌、行气活血等功效。我们刚刚经历过寒冷的冬天，春天到了，可以多吃一些韭菜，它可以祛除我们身上的湿寒气。

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        6.葱蒜

        生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，他们还具有药用价值常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病抗癌的效果。它可以提高免疫力，延缓衰老，风寒感冒，喝葱白汤是最有效的。

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        7.胡萝卜 

      胡萝卜的营养价值非常高，适合所有人群食用。有些人特别爱美，喜欢吃一些低脂肪的食物，生吃胡萝卜是一种不错的选择哦，既可以得到人体所需要的营养物质，同时也可以达到减肥养生的目的。而且胡萝卜在春天吃，还可以起到降肝火的作用。不喜欢生吃的朋友，可以跟猪骨一起来煲汤，也可以直接炒胡萝卜来吃，胡萝卜的做法有很多，可以根据自己的喜好来做。

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        最后再给大家提醒一点，早春时期，为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以特别适宜偏温热的食物。总之，药补不如食补，食疗胜过治疗，小伙伴们还知道什么其他的食疗方法吗，乐于分享的人最美哦！